Medenjaki z orehi in rozinami
super mehki medenjaki z orehi in rozinami brez dodane maščobe
- 1 ura
- 5
Sestavine
2 jajci
130 g sladkorja
250 g medu
150 g mletih orehov
150 g v rumu namočenih ter drobno zrezanih rozin
500 g moke (lahko pol pirine in pol bele)
1 žlička cimeta
1 žlička klinčkov
lahko še malo ingverja, kardamoma, muškatnega oreščka
naribana limonina lupinica
2 žlički sode bikarbone
Postopek
Jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo vse začimbe in polovico moke, tekoč med, orehe, rozine, nato pa še preostalo moko in sodo. Vse skupaj dobro zmešamo ter naredimo kroglice, ki jih pečemo približno 10 minut na 175 stopinj.
Ohlajene medenjake pomakamo v glazuro, ki smo jo pripravili iz beljaka, v katerega smo vmešali sok 1/2 limone in cca. 200 g sladkorja.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odličen recept. Masa je dišala kot nadev za orehovo potico, medenjaki pa so sočni, mehki in dišeči. Ker so otroci med pripravo mase pojedli rozine, sem jih izpustila, na koncu pa sem vseeno dodala malo ruma, ker se mi je masa zdela malenkost presuha. Uporabila sem pol bele in pol polnozrnate moke, in 100 g sladkorja namesto 130 (naslednjič še manj, saj je že med dovolj sladek). V nekaj medenjakov sem vtisnila še v rum namočene suhe slive, oblite s čokolado (Hofer) , okus je bil odličen, izgled malo manj.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tajska rdeča curry pasta
Mehiške taco košarice