Zlato popečeni peresniki

Name: Zlato popečeni peresniki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 350 g testenin-peresniki; 100 g narezanih majhnih šampinjonov; 50 g na rezine narezane prekajene slanine; 1 očiščena in tanko narezana rdeča paprika; 2 tanko narezani bučki; 2 žlici olivnega olja; sol, poper; 25 g masla; 25 g moke; 275 ml mleka; 150 g naribanega parmezana; 50 g zmrznjenega graha

Natalija

ogledov: 11 210

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

350 g testenin-peresniki

100 g narezanih majhnih šampinjonov

50 g na rezine narezane prekajene slanine

1 očiščena in tanko narezana rdeča paprika

2 tanko narezani bučki

2 žlici olivnega olja

sol, poper

25 g masla

25 g moke

275 ml mleka

150 g naribanega parmezana

50 g zmrznjenega graha

Način za kuhanje

Postopek

Zavremo vodo, kateri smo dodali žlico olivnega olja in sol, ter skuhamo testenine, da so pod zobmi še čvrste (10-12 minut). Na drugi žlici olivnega olja popražimo gobe, slanino, papriko in bučke (približno 10 minut), da se zelenjava zmehča. Iz masla, moke in mleka skuhamo bešamel, umešamo 75 g sira, zmrznjen grah, sol in poper po okusu. V omako zmešamo kuhane in odcejene testenine ter mešanico s slanino. Preložimo v pekač, potresemo s preostalim sirom in damo pod vroč žar, da sir pozlati. Ponudimo vroče.

Opombe

Če želimo testenine pogrevati, spustimo šampinjone dodamo pa lahko koruzo in pa zeleno papriko, bolj ko je pisano, lepše je za oči.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO