Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev

160 g polnozrnatih peresnikov Barilla

100 g bučk

50 g čebule

100 g smetane za kuhanje

40 g mandljevih lističev

2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Bučke olupite in nakockajte ter jih prepražite v ponvi na malo oljčnega olja. Odstavite.

V ponvi segrejte žlico oljčnega olja, dodajte nasekljano čebulo in jo podušite.

Dodajte smetano za kuhanje, solite in poprajte, nato segrevajte do vretja.

Medtem v veliko osoljenega kropa skuhajte polnozrnate peresnike.

Odcedite jih in premešajte z omako v ponvi. Dodajte bučke. Okrasite z mandljevimi lističi.