Testenine s pršutom

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 32

Sestavine

4 dag masla

1 dag moke

1 dag pršuta

majhna čebula

3 stroki česna

melisa

1 limona

1 dag parmezana v kosu

jedilna žlica olivnega olja

1,25 dl juhe

jedilna žlica sladkorja

malo soli in popra

belo vino

kuhane testenine

Postopek

V ponvi segrejemo maslo in olje. Pršut narežemo na trakove, ga na maščobi hrustljavo zapečemo in vzamemo iz ponve. Na isti maščobi zarumenimo čebulo in česen, zalijemo z juho in malo povremo. Nato dodamo belo vino, limonin sok in sladkor. Pustimo, da vre nekaj minut. Masleno kocko (maslo zmešamo z moko) nadrobimo v omako, solimo in popramo. Testenine skuhamo in jih odcedimo. Omaki dodamo še pršut, limonino lupino in meliso. Testenine pomešamo z omako in potresemo s parmezanom, ki smo ga s strgalnikom nastrgali na tanke rezine.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 11.8.2005 ob 21:48

Zelo vesel

Poskusila sem tudi varianto, da sem namesto juhe zalila kar s sladko smetano. Potem ni bilo niti potrebno zgostiti z masleno kocko. Tudi okusno.

  

kuha že od: 9.7.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 12.2.2006 ob 15:35

Popolnoma bedno. Kaksen sladkor neki! Vrgel sem stran sestavine, iz katerih sicer zelo tezko naredis kaj tako ogabnega. Cukr in prsut...?? Pamet v roke, diletanti. Jaz pa idiot, da sem nasedel.

Sam nardim sicer super omako, uporabim se koper, svez petersilj, ...in to je to!

Kar pa je ta mim recept, je dobro morda le za kaksnega zadebeljenga americana kjer je itak povsod cukr..grajam.

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 12.2.2006 ob 16:07

Žalosten

Kritik mi je zelo žal, da si bil razočaran. Sama vedno delam omako na ta način in se sladkor sploh ne okusi, saj je v omaki tudi limona. Ob vseh teh sestavinah še pršut ni več tako slan.

Če ti ni uspelo, pa vseeno ni potebno žaliti druge, a ne?

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 12.2.2006 ob 17:12

Tale "kritik" je pa presegel vse meje... kako se človek sploh lahko tako obnaša? Joj kok sem jezna na takšne- kaj sploh iščejo na Kulinariki, če so tako pametni?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.2.2006 ob 9:44

Rozanec, kaj samo on? Na žalost, jih je še takih.

lp

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 126

Objavljeno 13.2.2006 ob 11:58

Si je pa nadel "primerno ime", kaj???

Le kaj taki iščejo na KulSlo...

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 13.2.2006 ob 12:54

Ja Anamarija se strinjam... in zaradi tega sem včasih kar žalostna

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17463

Objavljeno 13.2.2006 ob 18:47

Jezen

Mene še posebej "razveseli", če se nekdo oglasi PRVIČ in zlije toliko grdih besed na EN recept. Takrat vedno pomislim, kak revež je, saj je prav povsod manjkal ravno takrat, ko so "jemali" osnovna poglavja iz Bontona; pa še po nesreči se je vsa vsebina iz poglavja Samokritika ravno pri njem znašla v poglavju Kritika.

Samovšečnežem pač ni pomoči.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.