Koromač s siri in pršutom

več različnih sirov je, boljše je, namesto ostankov pršuta pa po želji ostanki pečenke, šunke.... Razen koromača lahko dodamo tudi drugo zelenjavo: brstični ohrovt, brokoli...

   sprememba: 4.1.2009
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 51

Sestavine

1 koromač

odrezki pršuta

ostanki raznih sirov

1 kisla smetana

1 dl sladke smetane

2 jajci

sol

poper

muškat

Postopek

Drobno narezan koromač in pršut kuhamo 5 minut v slani vodi, odcedimo. Vodo prihranimo za kuhanje minešter...

Koromač, pršut in narezane koščke sirov zmešamo, damo v posodo za narastke ter prelijemo z mešanico stepenih jajčk s kislo in sladko smetano ter začimbami.

Pečemo na 200 stopinjah približno 25 - 30 minut.


Opombe

Pri sladki smetani priporočam previdnost, bolje manj kot preveč - meni se je tokrat nabralo kar malo preveč tekočine na dnu posode. A kljub temu smo pojedli vse...

Mi imamo tak koromač kot prilogo h katerem koli mesu, lahko pa tudi samo s pečenim krompirjem in solato.

Vodo, v kateri se je kuhal koromač, ohlajeno nalijem v pol litersko plastenko in jo zamrznem, dokler je ne potrebujem pri kuhi enolončnic ali zelenjavnih juh.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 21.6.2012 ob 19:19

Zelo dobro!

  

kuha že od: 1.6.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 25.10.2012 ob 15:32

... a je zgoraj na veliki sliki koromač ali brstični ohrovt? Koromač čist drugače zgleda in ni zelen!

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 25.10.2012 ob 15:49

Vesel

Na veliki sliki je res najbrž brstični ohrovt...sicer pa je dala Dušanka v podnaslov recepta,da lahko delamo z raznoliko zelenjavo..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.