Njoki s pršutom na pečenem radiču

Name: Njoki s pršutom na pečenem radiču
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: mediteranska kuhinja
Ingredients: paket njokov (200 g); 5 rezin pršuta; glavica rdečega radiča (najbolje treviški); olivno olje; balzamični kis; česen v prahu; parmezan v kosu (najbolje Reggiano, lahko tudi Grana Padan); beli pesto; sveža bazilika

za romantično večerjo...

katka lopatka

Izvor: mediteranska kuhinja

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

paket njokov (200 g)

5 rezin pršuta

glavica rdečega radiča (najbolje treviški)

olivno olje

balzamični kis

česen v prahu

parmezan v kosu (najbolje Reggiano, lahko tudi Grana Padan)

beli pesto

sveža bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Njoke skuhamo po navodilu na vrečki. Medtem narežemo pršut na 1 cm široke trakove, toliko trakov, kolikor je njokov. Radič razdelimo na liste in jim odrežemo trde dele.

Ko so njoki kuhani, jih odcedimo in še tople ovijemo s pršutom.

Segrejemo malo olivnega olja in popražimo njoke, da se pršut zapeče (minuto na vsaki strani). Ohranimo na toplem.

Liste radiča popražimo na olivnem olju, da ovenijo (par minut). Razporedimo jih po krožniku in malo pokapamo z balzamičnim kisom ter potresemo s česnom v prahu. Nanje položimo njoke. Dodamo ostružke parmezana in ponudimo z belim pestom.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 30.9.2008 ob 9:42

Katka, le kdaj najdete čas za vse stvaritve? Tole si pa kar predstavljam, kako je slastno, mmm.....

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 30.9.2008 ob 9:55

O, kak bi tole snedla.

uporabno

bremec2

kuha že od: 22.2.2008

Št. objav: 64

Objavljeno 30.9.2008 ob 11:27

To pa zgleda res super. Definitivno bomo probali.

uporabno

ZAČETNICA

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 30.9.2008 ob 13:41

Koliko sem lahko na hitro poguglala je beli pesto lahko fižolov, mandljev, orehov, lahko samo olivno olje, česen, sir in pinjole...

Kaj si pa ti uporabila???

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 30.9.2008 ob 13:53

Začetnica, beli pesto z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah. Zame fenomenalen, redno kupujem in porabim brzinsko hitro.

uporabno

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Objavljeno 30.9.2008 ob 17:37

Katka lopatka, tvoja domišlija pa nima meja. Mika me veš. Ravno danes bodo pri nas njoki, krompir je že kuhan. Žal bodo vseeno z golažem je tudi ta že kuhan, od včeraj. Mislim, da za 6 ljudi bi bilo preveč dela. Mogoče kdaj ko bova z možem sama, kot si napisala za malo crkljanja oziroma romantike.

uporabno

p|na

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 234

Objavljeno 30.9.2008 ob 20:09

O izgleda čudovito!

uporabno

kornflakes

kuha že od: 25.7.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 14.11.2008 ob 16:24

Pozdravljeni.

Jaz bi pa tole rad probal skuhat za mojo drago, vendar ker kot začetnik nimam pojma kaj je to "belo pesto"!!

Upam da ne bom izpadel popolen amater

prosim pomagajte

Hvala

uporabno

matilda

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 1981

Objavljeno 14.11.2008 ob 23:17

Kornflakes, če prebereš vsa mnenja, v enem piše kaj je beli pesto "z orehi in ricotto, v redni ponudbi v trgovinah". Upam, da ti uspe presenetit drago...;)

uporabno

Alfica

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 15.5.2010 ob 16:52

Tole je postala najina najljubša jed.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!