Ali damo v preliv surovo ali kuhano ajdovo kašo?
Piščanec z ajdovo kašo »ala fasulas«
zelo preprosto in okusno
fasulas 
16.647 ogledov
16.647 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
piščančja prsa
200 g smetane za kuhanje
2-3 šalotke
180 g kisle smetane
pest ajdove kaše
cca. 200 g sira (gavda, edamec oz. tisto, kar je v hladilniku)
mešanica sredozemskih začimb
sol, poper, sladkor
testenine (široki rezanci)
Postopek
Piščančja prsa razpolovimo in jih začinimo z mešanico sredozemskih začimb, soljo in poprom. Pripravimo preliv tako, da v posodo damo smetano za kuhanje, kislo smetano, naribani sir, ajdovo kašo, ščepec sladkorja in dobro premešamo. V kozici na hitro popečemo piščančja prsa in jih položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Na isti maščobi popražimo na drobno narezano šalotko, dodamo prelivu, dobro premešamo, prelijemo čez piščanca. Po vrhu potresemo še nariban sir. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, cca. 30 minut . Postrežemo s kuhanimi širokimi rezanci in dobro zeleno solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je nastal na osnovi recepta "Piščančji žur".
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
