Sacher torta z ajdovo kašo

torta malo drugače

mojamalakuhinja

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g ajdove kaše

200 g sladkorja

4 žlice kakava

vanilijev sladkor

3 jajca

žlica ruma

100 g ajdove moke

70 g pšenične moke

1 pecilni prašek

Nadev:

4 zvrhane žlice malinove marmelade

Preliv:

200 g stopljene jedilne čokolade

30 g masla

2 žlici mleka

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo speremo pod mrzlo vodo in kuhamo v vreli oslajeni vodi 15-20 minut. Med tem stepemo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, rum. Primešamo kuhano kašo ter dodamo moko in pecilni prašek. Vse skupaj še enkrat temeljito zmešamo in vlijemo v pekač (prej namaščen). Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Še toplo previdno prerežemo na dva enaka dela, ter spodnji del namažemo z marmelado, ter ga pokrijemo nazaj z zgornjim delom.

V posodi stopimo maslo, čokolado in mleko v ne preveč gosto zmes in tudi ne preredko, ter prelijemo po torti.