Orientalska solata z ajdovo kašo

Name: Orientalska solata z ajdovo kašo
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 konzerva sojinih kalčkov; 2 mladi čebuli; 1 trdo kuhano jajce; šopek peteršilja; bučno olje; jabolčni kis; sol; poper; 4 dl ajdove kaše; 1 lovorjev list; sol

prekmurc

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 konzerva sojinih kalčkov

2 mladi čebuli

1 trdo kuhano jajce

šopek peteršilja

bučno olje

jabolčni kis

sol

poper

4 dl ajdove kaše

1 lovorjev list

sol

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Sojine kalčke odcedimo.

Mlado čebulo očistimo, operemo in poševno narežemo na kolobarje.

Jajce olupimo in narežemo na kolobarje.

Peteršilj drobno sesekljamo.

(2)

Ajdovo kašo speremo pod tekočo vodo in odcedimo.

Zavremo 6 dl vode, rahlo solimo, dodamo lovorjev list in vsujemo kašo. Na rahlem ognju kuhamo 20 minut. Odcedimo in ohladimo, lovorjev list odstranimo.

(3)

Kaši dodamo kalčke in čebulo. Začinimo, na rahlo primešamo bučno olje in kis. Okrasimo z jajčnimi kolobarji, posujemo s peteršiljem in postrežemo.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Fiona35

kuha že od: 10.4.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 10.4.2007 ob 13:20

Z ajdovo kašo sem kuhala prvič. Sem jo dobila za darilo pa nisem vedela, kaj z njo narediti, da bo dobra. Morem reči, da sem poskusila ta recept in da je odličen!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!