Recept: Mini cakes - Kulinarika.net

Mini cakes

čokoladne mini tortice

  Izvor: Slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 12 kosov

Za mini tortice:

225 g moke

90 g sladkorja

2 žlički pecilnega praška

ščepec soli

1 razžvrkljano jajce

150 ml mleka

50 ml sončničnega olja

1 žlička vanilijevega izvlečka

 

Za čokoladno kremo:

150 ml smetane

150 g jedilne ali mlečne čokolade

 

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač za mafine obložimo z 12 papirnatimi košaricami.

V skledo za mešanje presejemo moko, sladkor, pecilni prašek in sol.

V drugi skledi zmešamo jajce, mleko, olje in vanilijev izvleček. Zmes zlijemo na mešanico moke in vse skupaj mešamo, da nastane gladka masa.

Testo z žlico porazdelimo v papirnate košarice in pečemo 20 minut, da tortice pozlatijo. 5 minut jih ohlajamo v pekaču, nato jih preložimo na kuhinjsko rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Pripravimo čokoladno kremo. V posodi na majhnem ognju segrejemo smetano, da skoraj zavre. Posodo umaknemo z ognja in dodamo čokolado ter mešamo, da se raztopi. Počakamo, da se krema ohladi in zgosti. Če je preveč tekoča, dodamo malo svežega sira (ni obvezno) in dobro premešamo.

Kremo z žlico namažemo na tortice.


Opombe

Namig :

tortice okrasimo s sladkorjem v prahu, čokoladnimi kapljicami, penicami marshmallow ali mrvicami.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.