A je čokoladni namaz npr. vikikrema ipd.?
Mini čokoladne roladice
majhne za malo več kot grižljaj :-)
Zbirke:enostavno pecivo225
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 20 min | Počitek: 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
5 žlic sladkorja
3 žlice tople vode
3 žlice ostre moke
1 žlica kakava
½ pecilnega praška
Krema:
3 dl sladke smetane
2 žlici stopljenega čokoladnega ali lešnikovega namaza
Čokoladna glazura:
3 žlice čokoladnega ali lešnikovega namaza
3 vrstice čokolade za kuhanje
Postopek
Za biskvit potrebujemo velik pekač. Beljak in malo sladkorja (1 žlica) stepemo v trd sneg. Posebej penasto stepemo rumenjake in preostali sladkor, dodamo vodo ter moko s pecilnim praškom (moke lahko dodamo tudi malo več kot po receptu, če so jajca bolj vodena – do primerne gostote).
V pekač damo peki papir in pečemo približno 15 minut . Pečen biskvit še vroč zavijemo v kuhinjsko krpo.
Za kremo stepemo sladko smetano in med stepanjem počasi prilivamo stopljeno čokolado, dokler ne dobimo rahle kreme.
Čokoladna glazura: čokoladni namaz in čokolado za kuhanje stopimo na rahlem ognju ali nad paro in prelijemo po ruladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20088 sporočil
... čokoladni namaz lahko uporabite katerikoli po vaši izbiri. Tistega, ki vam je najbolj všeč. Samo pri viki kremi ne bo takšne temne barve, ampak bo precej svetlejši. Jaz večinoma uporabljam čokoladno-lešnikov namaz iz Lidla... je zelo dober in nima preveč okusa po lešnikih.
