Mini sadne tortice

majhne tortice s svežim sadjem

nejcmasa

26.904 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Sestavine za testo:

240 g moke

50 g sladkorja

1/4 čajne žličke soli

90 g zmehčanega masla

1 rumenjak

Sestavine za kremo:

2,5 dl sladke smetane za stepanje

250 g sira mascarpone

4 žlice sladkorja

2 zamaška ruma

Sestavine za preliv:

1 preliv za torte

2 žlici sladkorja

250 g borovnic ali malin, jagod, gozdnih sadežev....

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

moko, sladkor in sol zmešamo. Dodamo maslo in dobro pregnetemo. Dodamo še rumenjak in mešamo toliko časa, da se začnejo delati male kepice testa (ne še ena velika krogla testa).

Modelčke za muffine na tanko obložimo s testom - čim bolj na tanko!! Testo na dnu večkrat prebodemo z vilico. Pečemo 25 minut na 180 stopinj v prej ogreti pečici!

Iz mase dobimo cca. 16 tortic.

Krema:

sladko smetano stepemo s 4 žlicami sladkorja. V mascarpone vmešamo rum in oboje dodamo stepeni smetani, narahlo zmešamo.

S tem napolnimo tortice, posujemo z jagodami, borovnicami, malinami...

Jaz polijem še s prelivom za torte - 1 vrečko, ki ga namesto z vodo delam kar s sokom (malinovim).

Namesto te kreme lahko uporabimo tudi vanilijev puding, ali kakšno drugo kremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas