volkulja, če bi prebrala recept, bi vedela......
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost:
-
1 ura 30 min
-
4,9
(64)
-
Statistika
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
90 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
90 g moke
maslo, moka za tortni model
Za oblogo:
250 g polnomastnega jogurta
250 g vanilijevega jogurta
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok pol limone
6 lističev želatine
6 žlic ruma
250 g smetane
malinova marmelada
400 g malin
Postopek
Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12-15 minut .
Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.
Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri . Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.
Torta je sanjsko fina.
Opombe
Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200650 sporočil
Torto sem letos že večkrat naredila in vedno pride odlično. Res mi je všeč ta kombinacija z vanilijevim jogurtom. S tem da jaz vedno uporabim 2 vrečki želatine fix in vedno uspe. S tem da je potrebno najprej stepsti smetano, nato dodati jogurt in želatino fix in na koncu sladkor. Uspeh zagotovljen:)
član od 201028 sporočil
Torta je res fantastična naredila sem jo za rojostni dan svojega fanta in bil je navdušen. Naredila sem jo z malinami danes pa se jo bom lotila vrjetno z borovnicami, ker dobila naročilo od tete da ji spečem. Če bo takšna kot je treba malo pofotkam in pošljem :) ocena pa 100% 5!!!
Zanima me samo ali bi bila kakšna možnost nardit na tak način kokosovo torto, ker bi jo rada poskusila pa se še nisem dovolj opogumila:)
član od 2008164 sporočil
Kokos pa jogurt? Meni ne bi šlo ravno skupaj. Paše pa kokos s smetano in čokolado. Meni je tale zelo dobra http://www.kulinarika.net/recepti/13223/sladice/praznic
Če se odločiš za omenjeno kokos torto, preberi komentarje. Je pa res, da ni ravno lahka in osvežilna, samo izjemno dobra 
P.s.: Glede na to, da se nekateri pritožujete, da je presladka.. Pomojem je zelo odvisno od tega katero sadje izberete. Maline so zelo kisle in potrebujejo več sladkorja, jagode pa ne. Poskusite kremo, pa po potrebi dodajajte. Tale sanjska torta bo na sporedu ta vikend.
član od 2009102 sporočil
11.7.2011 ob 8:14
Zelo okusna in osvežilna torta, preprosta za izdelavo, tako da si definitivno zasluži oceno 5. Poskusila bom še malo improvizirati in dati kako drugo sadje: naprimer borovnice ali pa gozdne sadeže. Bisvita niti nisem nič namočila, saj je samo sadje dovolj sočno in je torta fantastično izpadla. Pohvale...
član od 2011649 sporočil
Ta recept v ne vem več koliko verzijah naravnost obožujem! Najljubša mi je verzija z višnjo ali malinami. Me pa mika, da bi ob priliki naredila z robidami. Se strinjam s komentarjem, da če se uporabi sicer sladko sadnje ni potrebno toliko sladkorja. Pri nas grejo najbolj v promet torke katere niso pretirano sladke. Vedno pa uporabljam želatino v lističih, v prahu mi nikoli ne uspe, ne vem zakaj. Testo pa obvezno navlažim s sokom ali sok-rum, odvisno od sadja Najrajši imam kombinacijo jogurta z istim okusom kot uporabljeno sadje, malo vanilijevega in smetana. Slikica ob priliki...
