Gogina alpska torta

Name: Gogina alpska torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 125 g masla ali margarine; 125 g sladkorja v prahu; 125 g maka; 3 rumenjaki; 3 beljaki (sneg); Ena pest drobtin namočenih v rumu; 500 g skute; 1 kisla smetana; 1 sladka smetana; 3 žlice moke; 5 jajc; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; naribana lupinica ene limone

skuta in mak

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

gogad

182.745 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (62)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja v prahu

125 g maka

3 rumenjaki

3 beljaki (sneg)

Ena pest drobtin namočenih v rumu

Nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 žlice moke

5 jajc

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,

dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.

V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.

Nadev:

Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gogad

član od 20043697 sporočil

20.8.2013 ob 20:10 Zelo vesel

Tara super..hvala :)

grand

član od 20136 sporočil

21.8.2013 ob 10:30

Vrhunska! Sladkor zmanjšam na polovico, če nimam sladke smetane dodam več kisle - 400g. Nikoli nam ne uspe, da poskusim hladno.

cvetkolinka

član od 200627 sporočil

22.8.2013 ob 18:39

Okusna pita! V makov biskvit sem dala 2 jajci, prav tako v skutni nadev, pa 1/2 manj sladkorja kot pise v receptu, pa je bila vseeno super. Tudi sama priprava je enostavna, rezultat pa za kroznik polizat. Petka!

bojči

član od 2006258 sporočil

26.8.2013 ob 11:05

Zanima me kakšno skuto uporabljate in ali je potrebo sladko smetano 'stepsti'? Ali je kisla smetana 180g.

Hvala za odgovor.

Lp.

gogad

član od 20043697 sporočil

26.8.2013 ob 17:42 Zelo vesel

Bojči,ni važno kakšno skuto..sama uporabim z manj maščobami..nič ni treba stepati,vse naenkrat not vržeš:),smetana je 180g...obe...

gospa visnja

član od 201124 sporočil

1.10.2013 ob 21:15

super torta, odlično izpadla :)

MBrando

član od 20112308 sporočil

24.10.2013 ob 7:47 Zelo vesel

MENI......BREZ......NJE.....ŽIVETI....:VEČ.....NI!!!!!!!!

Pred njo je moja OMILJENA nostalgična sladica bila v zadnjih 20.letih MEDENO PECIVO ala PAPI. Ko sem lani našel tale PREGREH in HRANO za BOGOVE, je to TO!! Pa še bolj ekonomično in lažje za pripravit. Manj cumpranja!

PERFEKTNO!

Papi naredil za roj. dan in naredil mi bo za Martinovo ter za BOŽIČ!!! Da bo jutro ob smrečici in darilih še veliko, veliko lepše!!!!