Gogina alpska torta

Name: Gogina alpska torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 125 g masla ali margarine; 125 g sladkorja v prahu; 125 g maka; 3 rumenjaki; 3 beljaki (sneg); Ena pest drobtin namočenih v rumu; 500 g skute; 1 kisla smetana; 1 sladka smetana; 3 žlice moke; 5 jajc; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; naribana lupinica ene limone

skuta in mak

gogad

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja v prahu

125 g maka

3 rumenjaki

3 beljaki (sneg)

Ena pest drobtin namočenih v rumu

Nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 žlice moke

5 jajc

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,

dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.

V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut.Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.

Nadev:

Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.

Opombe

Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 20.8.2013 ob 20:10

Tara super..hvala :)

uporabno

grand

kuha že od: 8.8.2013

Št. objav: 6

Objavljeno 21.8.2013 ob 10:30

Vrhunska! Sladkor zmanjšam na polovico, če nimam sladke smetane dodam več kisle - 400g. Nikoli nam ne uspe, da poskusim hladno.

uporabno

cvetkolinka

kuha že od: 26.3.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 22.8.2013 ob 18:39

Okusna pita! V makov biskvit sem dala 2 jajci, prav tako v skutni nadev, pa 1/2 manj sladkorja kot pise v receptu, pa je bila vseeno super. Tudi sama priprava je enostavna, rezultat pa za kroznik polizat. Petka!

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 26.8.2013 ob 11:05

Zanima me kakšno skuto uporabljate in ali je potrebo sladko smetano 'stepsti'? Ali je kisla smetana 180g.

Hvala za odgovor.

Lp.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.8.2013 ob 17:42

Bojči,ni važno kakšno skuto..sama uporabim z manj maščobami..nič ni treba stepati,vse naenkrat not vržeš:),smetana je 180g...obe...

uporabno

gospa visnja

kuha že od: 23.4.2011

Št. objav: 24

Objavljeno 1.10.2013 ob 21:15

super torta, odlično izpadla :)

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 24.10.2013 ob 7:47

MENI......BREZ......NJE.....ŽIVETI....:VEČ.....NI!!!!!!!!

Pred njo je moja OMILJENA nostalgična sladica bila v zadnjih 20.letih MEDENO PECIVO ala PAPI. Ko sem lani našel tale PREGREH in HRANO za BOGOVE, je to TO!! Pa še bolj ekonomično in lažje za pripravit. Manj cumpranja!

PERFEKTNO!

Papi naredil za roj. dan in naredil mi bo za Martinovo ter za BOŽIČ!!! Da bo jutro ob smrečici in darilih še veliko, veliko lepše!!!!

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 24.10.2013 ob 21:49

MBrando ,naj ti tekne..hvala :)

uporabno

leja10

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72