Kar nekaj domače krasne skute imam doma, tako da sem že drugič ta teden iskala recept za pecivo s skuto, ki še nima slikce in tokrat sem se odločila za tole pito. Zelo okusna, narejena brez problemov.


63.509 ogledov
5
(3)
TESTO:
35 dkg moke
15 dkg margarine
14 dkg sladkorja v prahu
3 rumenjaki
3 žlice kisle smetane
pol vrečke pecilnega praška
NADEV:
pol kg skute
10 dkg sladkorja
2 žlici moke
2 žlici zdroba
sneg 3 beljakov
naribana limonina lupinica
rozine namočene v rumu
Iz sestavin naredimo testo: moko presejemo s polovico vrečke pecilnega praška, s prsti zdrobimo v moko hladno margarino, dodamo sladkor v prahu, rumenjake in kislo smetano. Na hitro ugnetemo testo.
Testo razdelimo v dva dela in ga damo v hladilnik, naj odstoji najmanj pol ure .
Pekač samo posujemo z ostro moko, testo razvaljamo v velikosti pekača, dobro prebodemo z vilico in damo v vročo pečico za približno 5 minut .
Vzamemo iz pečice in namažemo z nadevom ter pokrijemo z drugim delom razvaljanega testa. Tudi zgornji del dobro prebodemo z vilico. Pečemo približno 40 minut na 180 stopinj.
Ohlajeno posujemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost