sladica se že peče,:)) jutri probam pa še lešnikov biskvit,ker mi je kar skutine mase ostalo,.....no pa sem uporabila pekač za pite 28 cm-hmmmm


skuta in mak
182.756 ogledov
2/5
5
(62)
Testo:
125 g masla ali margarine
125 g sladkorja v prahu
125 g maka
3 rumenjaki
3 beljaki (sneg)
Ena pest drobtin namočenih v rumu
Nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 sladka smetana
3 žlice moke
5 jajc
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
Testo:
Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,
dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.
V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.
Nadev:
Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.
Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.
1. "NAJBOLJŠE SLADICE KAR SEM JO KADARKOLI JEDEL in ZA KATERO OČETU POKLANJAM TISOČ OBJEMOV IN LUPČEKOV"!
2.Glede količine sladkorja in sestavin napram MEDENI PITI
MENI SO TO NEBESA. Čisto dovolj sladka, dovolj kompaktna. NEBESA. Sladkost mi doda sadje, ali pa ječmenova kafica + dodam si še žlico domače skute in sem v nebesih.
To je le del pisanja oz. maila moji mami na Tinje.
Letos sem namreč dobil, po navodilih Santa Clausa mojemu očetu, pod drevesce tole MAGIJO OD TORTE. Tole, tole...BOŽJO RADOST.
Za nekoga, kateri obožuje SKUTO in MAK, je to nekaj takšnega, kot za določene dekline DIAMANTI ali pa FAME AND FORTUNE!! Dol padam...doma jo imam, vsaki dan par koščkov jem po pol ure, ker nočem da mine. NORO
Do sedaj je bila moja omiljena sladica MEDENA PITA (pregrešna, dolgo se je delala, posebna, fajn rahlo/trda na ugriz) ampak v primerjavi z GOGINO TORTO, je pogorela na celi liniji!!!
Predvsem se naredi 1,2,3. Veliko bolje se prilagaja pri količini sestavin (oče je dal pol manj sladkorja in vsega skupaj 5 jajc, pa mi je FENOMENALNA!!!) in še bolj zdrava je.
NOROOOOO.
KAPO DOL in HVALA GOGAD, da sem skozi tvojo objavo doživel/doživljam najbolj okusne praznike sodobnega časa :)))