Torta grad

   ID recepta: 5431izvor: Slovenija

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: cc. 20 oseb
  • 55

Sestavine

1. testo: (podstavek in travnik pred gradom)

2x5 jajc

2x8 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

2x10 dag moke

2x2 žlici jedilnega škroba (Gustina)

2x noževa konica pecilnega praška

2x žlica kakava v prahu

2x2 žlici tople vode

 

2. testo: (spodnji del gradu)

6 jajc

12 dag sladkorja

12 dag moke

2 žlici jedilnega škroba

1 vanilijev sladkor

2 noževi konici pecilnega praška

 

3. testo: (zgornji del gradu)

5 jajc

10 dag sladkorja

10 dag moke

1 žlica jedilnega škroba

noževa konica pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

 

1. krema: (za podstavek in travnik pred gradom)

2,5 dl sladke smetane

20 dag jedilne čokolade

1 višnjev kompot

 

2. krema: (za grad)

1/2 vrečke vanilijevega pudinga

2,5 dl mleka

1 žlica sladkorja

20 dag pasirane skute

1 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

1 sladkor z aromo limone

marelična marmelada (nekaj žlic)

 

Za premaz:

1/2 l sladke smetane

2 utrjevalca za smetano (kremfix)

2 vanilijeva sladkorja

 

Za okras:

8 sladolednih kornetov

1 škatlica pisanih mrvic

1/2 beljaka

5 dag sladkorja v prahu

8 zastavic

zelena in modra živilska barva

2 rebri mlečne čokolade

smarties bonbončki

mini Leibnitz piškotki s čokolado

kandirane češnje

2 liziki

kraljevič in kraljična (igrački)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. testo:

V pekaču od pečice, obloženem s peki papirjem, spečemo 2 oblata (kot za rulado).

Jajca ločimo. Beljake s polovico sladkorja stepemo v trd sneg. Rumenjake z ostalim sladkorjem, vanilijem in vodo penasto umešamo. V rumenjakovo zmes damo sneg, narahlo premešamo, čez damo presejano moko z jedilnim škrobom, pecilnim praškom in kakavom ter premešamo. Pečemo pri 200 stopinjah cca. 15 minut. Postopek ponovimo z drugim oblatom.

2. in 3. testo:

Postopek za izdelavo je enak kot pri prejšnjem testu, tu edino ne uporabimo kakava in vode. Pečemo v pravokotnem pekaču 30 x 20 cm (2. testo) in 25 x 15 cm (3. testo) pri 180 stopinjah 30 - 40 minut. Pekače obložimo s peki papirjem ali pa jih namastimo in pomokamo. Pekači so lahko tudi drugih dimenzij, pomembno je le, da imamo na koncu toliko biskvita, da lahko sezidamo grad.

1. krema:

Nad soparo razpustimo čokolado in počakamo, da se ohladi. Sladko smetano stepemo. Vanjo vmešamo čokolado.

2. krema:

Po navodilih iz vrečke pudinga skuhamo puding z 2,5 dl mleka in žlico sladkorja. Ohladimo. Skuto pomešamo z vanilijevim in limoninim sladkorjem. Sladko smetano stepemo. Vse skupaj zmešamo v gladko kremo.

Za premaz:

Stepemo sladko smetano s kremfixom in vanilijevim sladkorjem. Približno polovico jo pustimo belo, drug del obarvamo zeleno (za travo), še en manjši del pa v modro (za vodo).

Sladoledne kornete premažemo z beljakovim ledom, ki ga pripravimo tako, da zmešamo beljak in sladkor v prahu. Premazane kornete posujemo s pisanimi mrvicami in v špico zapičimo zastavice, ki smo jih naredili iz zobotrebcev in kolaž papirja.

En oblat prvega testa navlažimo s sokom višnjevega kompota, čez namažemo 1. čokoladno kremo, na njo pa damo višnje. Pokrijemo z drugim oblatom. Temu na približno 2/3 izrežemo 2 cm trak testa. Tam bo potok pred gradom. Na večji del testa namažemo raztopljeno marelično marmelado. 2. testo prerežemo na polovico in še vodoravno prerežemo (imamo 4 kose). En kos položimo na z marmelado namazano spodnje testo in ga premažemo z 2. kremo. Postopek ponovimo z vsemi oblati, "streho" pa premažemo z marmelado. 3. testo narežemo na še manjše kvadrate (spet dobimo 4 kose) - tu je nekaj ostanka. Po istem postopku sezidamo še stolp gradu. Zaradi stabilnosti priporočam, da stolp fiksirate s palčkami za ražnjiče, sama sem zapičila 5 palčk skozi stolp do dna gradu. Grad premažemo z belo smetano. Travnik pred gradom premažemo z zeleno smetano, v potok z nastavkom za krašenje tort nabrizgamo modro smetano (naredimo valove). Gradu s piškotki naredimo vrata in okna. Z bombončki okrasimo fasado. Kornete razporedimo na streho in obzidje gradu. Čez potok položimo most (čokolada) pred njim zapičimo liziki. S čokoladnimi ostružki naredimo potko. Na travnik postavimo kraljeviča in kraljično in seveda svečke za slavljenca.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torto sem naredila za nečakinjin 4. rojstni dan. Bila je presrečna. Njen prvi komentar je bil, da to spoh ni torta temveč igrača. Tudi vsi povabljeni otroci na zabavi so se kar nagnetli, ko sem prinesla torto na mizo. Pa še dobra je bila in ne samo lepa.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.2.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 26.9.2005 ob 11:04

Skoda, da ni zraven slikice! Bi bilo super!

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 26.9.2005 ob 12:28

Vesel

Hudo dobra ideja in verjetno tudi okusna. Pa zelo si se potrudila in čudovito napisala recept in navodila!Ampak mi bi radi še fooootkooo! Prosimmm!

LP Nojči

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 26.9.2005 ob 14:34

Ja prosim za sliko, ker mi čisto vse ni jasno....

  

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Objavljeno 26.9.2005 ob 15:47

Jaz tudi prosim! Res bi rada videla tale kraljevski grad!

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 26.9.2005 ob 16:42

Super ideja tudi za bližajoče se božične in novoletne praznike. Takole bi lahko grad zidali tudi iz medenih plošč in krasili z obarvanim beljakovim ledom. Vsekakor pa si se zelo potrudila. Fotka bi bila dobrodošla.

lp Vesna

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 27.9.2005 ob 6:59

Sem že poskušala poslati slikco pa je malo pretežka, vendar mi je Bojan rekel, da jo pač pošljem njemu po mailu, tako, da slikca bo. Veseli pa me, da vam je recept všeč. LP! Ana

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 27.9.2005 ob 20:29

Lahko rečem samo VAUUUU!!!

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 28.9.2005 ob 7:41

Ana, čestitke! Resnično si mojstrica!

  

kuha že od: 28.2.2003

Št. objav: 11

Objavljeno 28.9.2005 ob 7:49

SUPER! Zares fantastična ideja in nadvse lepo okrašeno! BRAVO!!!

  

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 28.9.2005 ob 8:04

CUDOVITO! Dobra ideja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.