Gogina alpska torta

V kako velikem pekaču pa naj naredim, da bi prišle kocke ki se lahko jedo z roko. Koliko gramov je pa to kisle smetane in koliko gramov sladke smetane? V trgovinah so namreč različna pakiranja. Naajprej pečemo 15-20 minut nato pa še eno uro? Ali je mišljeno vse skupaj pečenja eno uro? Sladke smetane nič ne stepam, samo vlijem v skuto? V kremi nič ne ločimo rumenjakov in beljakov?

Mišljeni so klasični mali lončki. Jaz bi naredila v pekaču od pečice dvojno maso. Če je tanko, bi pekla manj. Vsaj biskvit! Še ena ura je dodatno za skutno kremo. Vendar spet, če je tanka manj. Ko daš skutna peciva ven iz pečice so še malo mehka. Čisto strdila se bo šele med hlajenjem.

Kot pravi bannana,lončki so klasični,mislim da je 180 g....nič stepanja posebej,nič ločevanja,vse se vrže v skledo in zmiksa...peče se okol ene ure krema,biskvit posebej..sama vedno pečem v okroglem za torte 24cm in mi pridejo lepe rezinice za v roko prijet..v pekač od pečice pa vsaj dve masi...

Živjo punce, ali lahko uporabim celi mak? Sem namreč v tujini in je že navaden mak precej težko najti, mletega pa praktično nemogoče, vseeno pa bi rada naredila tole torto, ker že pošteno pogrešam domače okuse.

jaz ga zmeljem v kavnem mlinčku.. v ostlaih miskerjih se mi ni posrečilo

Kot pravi Bannanna..zmelje se v kavnem mlinčku...s celim še nisem delala...verjetno bi bilo v redu..edino mak bi ti šel med zobe :)

zivjo jaz sem naredila to torto tako da sem dala v makovo plast 3 jajca v skutino pa samo eno in je bila odlična,je pa res da je bla malo nizja in sem jo narezala na majhne kockice da se je dala prjrt v roke odličen recept

Super..hvala _)

ODLIČNO!!! Zadnji teden na dva dni pečem tole sladico in oddajam recept naprej :) Res odlična je, pohvale avtorici!

aja delala sem tudi s celim makom in je bila krasna :) le mak gre med zobe ja :) pa hčerkica ga je imela polno pleničko ko sem jo previjala ;)