Fantazija, res! Spekla sem jo za nedeljski obisk (5 odraslih) in sem predvidevala, da jo bom nesla še v ponedeljek v službo za h kavici, ampak nisem imela kaj nest. Vso so pojedli, kljub temu, da sem imela še eno sladico v kozarčku za vsakega.
Gogina alpska torta
skuta in mak
Preverjen
Sestavine
gogad 
182.746 ogledov
182.746 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(62)
Sestavine
Testo:
125 g masla ali margarine
125 g sladkorja v prahu
125 g maka
3 rumenjaki
3 beljaki (sneg)
Ena pest drobtin namočenih v rumu
Nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 sladka smetana
3 žlice moke
5 jajc
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
Postopek
Testo:
Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,
dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.
V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.
Nadev:
Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.
Opombe
Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201057 sporočil
moram povedati, da je ta torta zelo dobra, sem jo pekla tudi včeraj, samo brez sladkorja v nadevu, ker mi ga je zmanjkalo:) zato sem namesto polovice smetane uporabila malo kondenziranega mleka, ki je imel dovolj sladkorja, in jo pekla v vodni kopeli, bila je še boljša :) v polovico mase sem dala rozine namočene v rum
