Gogina alpska torta

Name: Gogina alpska torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 125 g masla ali margarine; 125 g sladkorja v prahu; 125 g maka; 3 rumenjaki; 3 beljaki (sneg); Ena pest drobtin namočenih v rumu; 500 g skute; 1 kisla smetana; 1 sladka smetana; 3 žlice moke; 5 jajc; 120 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; naribana lupinica ene limone

skuta in mak

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

gogad

182.754 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (62)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

125 g masla ali margarine

125 g sladkorja v prahu

125 g maka

3 rumenjaki

3 beljaki (sneg)

Ena pest drobtin namočenih v rumu

Nadev:

500 g skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 žlice moke

5 jajc

120 g sladkorja

1 vanilin sladkor

naribana lupinica ene limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,

dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.

V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.

Nadev:

Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamica4

član od 2008129 sporočil

16.5.2010 ob 23:23

Dobra torta, nismo mogli dočakati, smo jo poskusili že, ko je bila še topla ... sedaj, ko se je shladila je še boljša. Delala sem točno po receptu in je lepo uspela.

neznan uporabnik

21.5.2010 ob 14:21

Odlična!!!

Delala točno po receptu.

Naša hči jo je poimenovala Fensi (smo imeli barvno usklajene krožničke:))

Riddle

član od 2009418 sporočil

28.5.2010 ob 13:13

Gogad, vse ostalo sem naredila po receptu. Samo mak sem zamenjala z 200g mletih lešnikov in je izpadlo super. Sem kar nekaj časa gruntala, s čim nadomestiti mak, ker nam nekako ne gre dol...pa še jo bom tako delala, mož je ni mogel prehvaliti :D

Okus lešnikov se zelo dobro ujame s skuto tako da priporočam, da poskusite.

gogad

član od 20043697 sporočil

28.5.2010 ob 16:17 Zelo vesel

Super Riddle...hvala.....pri nas imamo zelo radi mak ampak drugič bom naredila z lešniki...

jaša

član od 20081011 sporočil

30.5.2010 ob 10:12

Spekla sem jo za pr. sv. obhajilo, v pravokotnem pekaču, narezala na kocke. Požela vse pohvale. Odlična.

Riddle

član od 2009418 sporočil

30.5.2010 ob 14:18 Vesel

Gogad, poskusi :D Nam je bila zelo všeč...ni dočakala naslednjega dne

katti

član od 20052109 sporočil

29.11.2010 ob 10:36

Recept ocenjujem s 5. Odlično, hitro pripravljeno, dobrega okusa, lepo se reže.

sooonck

član od 2010144 sporočil

21.2.2011 ob 8:41

Jammmmi. Ocenjujem s petko. Res se zelo lepo ujameta mak in nadev. Zmanjšala sem sicer količino jajc (2 sem dala v testo in 3 v nadev) in je bilo vseeno super. Delano v 26 cm modelu. Slikica sledi.

gogad

član od 20043697 sporočil

21.2.2011 ob 14:55 Zelo vesel

Hvala..lepo da vam je všeč...

MOON

član od 2008187 sporočil

3.3.2011 ob 13:26

Ali bi lahko mak nadomestila z zmletimi orehi, pri nam namreč niso preveliki ljubitelji maka. Tudi ko sem enkrat delal gibanico je bil mak tako grenak da mi je pokvaril celo gibanico, poparila sem ga z vročim mlekom pa je bil vseeno grenak. Ali se tukaj uporablja celi mak ali mleti.Lp