Gogina alpska torta
skuta in mak
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Testo:
125 g masla ali margarine
125 g sladkorja v prahu
125 g maka
3 rumenjaki
3 beljaki (sneg)
Ena pest drobtin namočenih v rumu
Nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 sladka smetana
3 žlice moke
5 jajc
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
Postopek
Testo:
Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,
dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.
V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut.Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.
Nadev:
Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.
Opombe
Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tejch hvala za nasvet. Naslednjič bom še probala z nižjo temperaturo.
Sem pa tokrat za skutin del stepla beljake posebej in je rezultat še boljši. Nadev je penast, da se kar stopi v ustih. Vsi so kar mmmali zraven.
ODLIČNO!!!
Zelo dobra! Še jo bom delala. Samo v makovo testo sem dala kavno skodelico mleka, ker je bilo trdo. Piše pa, da vliješ v pekač...
Super recept, mal mi je razpokal ja, visoka temperatura ( sem že večkrat opazila, da moja pečica pač hajca, da je hudo). Biskvit je bil super, nič presuh in ker imamo abstinenta in pa otroke, sem rum nadomestila s sokom ene pomaranče.
Skratka super recept, še topel ali pa že ohlajen in bo še večkrat kraljeval.
Zelo dobra sladica.... jo je zmanjkalo še isti dan.... )
Zelo me mika tale tortica, a ena stvar ki bi jo resnično rada zmanjšala na minimum, je tista maščoba v biskvitu oz. podlagi...je že katera poskusila narediti brez? Saj pomojem bi šlo....kaj mislite? Enostavno bi naredila kot makov biskvit brez dodane maščobe, nadomestila bi z nekaj žlicami tekočine, npr. mleka....KAj mislite, bi uspelo?
Zelo dobro, že večkrat pripravljeno :)
Včeraj sem naredila to sladico. Sestavine sem dala za eno in pol. Naredila sem kocke v kvadratnem pekaču 37X27 cm. Mislim, da so bile kocke kar v redu. Prilagam slike.
P.S. Torta je dobra taka kot je, bom pa tudi jaz poskusila drugič z orehi, ker vsi ne marajo maka.
čista petica, čeprav sem mak zamenjala z 200 g mletih lešnikov
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušene školjke s pivom na sredozemski način
Špageti karbonara