piškoti z aromatičnim praženim kokosom, polnjeni s kremo iz Nutelle, praženih lešnikov in ruma
19.709 ogledov
4
(1)
Testo:
200 g moke
200 g kokosove moke
200 g masla
80 g sladkorja v prahu
1 jajce
Nadev:
200 g Nutelle
80 g mletih praženih lešnikov
3 žlice ruma
Preliv:
200 g temne čokolade
kokosova moka
200 g kokosove moke v pečici pražimo 8 minut , da postane rahlo zlato rjave barve. Vmes večkrat premešamo, da se ne zažge. Ohladimo.
Vse sestavine za testo zmeljemo v multipraktiku, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za vsaj 1 uro .
Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo srčke.
Pečemo 10 minut na 180 stopinjah.
Za nadev zmešamo Nutello, lešnike in rum. Nadev damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal.
Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.
Počakamo približno eno uro , da se piškoti sprimejo skupaj.
Stopimo temno čokolado. Zgornjo polovico srčkov pomakamo v čokolado in jih potresemo z malo kokosove moke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Praženje v pečici je čisto enostavno, kokos stresem na pekač in ga dam v ogreto pečico. Vmes večkrat premešam, še posebaj po vogalih, da se ne zažge. Ko postane rjave barve, vzamem iz pečice in ohladim. Lahko se seveda praži tudi v ponvi na štedilniku. Za večje količine je bolj praktično kar v pečici.
