mnenj na posebni strani

Srčki s praženim kokosom polnjeni z rumovo Nutello

piškoti z aromatičnim praženim kokosom, polnjeni s kremo iz Nutelle, praženih lešnikov in ruma

Sestavine

Testo:

200 g moke

200 g kokosove moke

200 g masla

80 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

1 jajce

Nadev:

200 g Nutelle

80 g mletih praženih lešnikov

3 žlice ruma

Preliv:

200 g temne čokolade

kokosova moka

Postopek

200 g kokosove moke v pečici pražimo 8 minut, da postane rahlo zlato rjave barve. Vmes večkrat premešamo, da se ne zažge. Ohladimo.

Vse sestavine za testo zmeljemo v multipraktiku, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za vsaj 1 uro.

Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo srčke.

Pečemo 10 minut na 180 stopinjah.

Za nadev zmešamo Nutello, lešnike in rum. Nadev damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal.

Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.

Počakamo približno eno uro, da se piškoti sprimejo skupaj.

Stopimo temno čokolado. Zgornjo polovico srčkov pomakamo v čokolado in jih potresemo z malo kokosove moke.

Mnenja o receptu

dobro zgleda...ni mi edino jasno kak se kokos praži v pečici? se da na štedilniku to tudi naredit? lp / Libelle

Praženje v pečici je čisto enostavno, kokos stresem na pekač in ga dam v ogreto pečico. Vmes večkrat premešam, še posebaj po vogalih, da se ne zažge. Ko postane rjave barve, vzamem iz pečice in ohladim. Lahko se seveda praži tudi v ponvi na štedilniku. Za večje količine je bolj praktično kar v pečici. / Vesna rada peče

Zakaj pa se kokos prej praži? Ima potem bolj izrazit okus ali...? Še nikoli namreč nisem zasledila, da bi kdo kokos pražil v pečici. :) / luccka

Praži se ga tako kot vse ostale oreščke in semena, dobi potem bolj izrazit okus. Jaz ga kar precej pražim v različnih receptih. / Vesna rada peče

Super ideja tole s praaženjem!!! / bannanna

naredla...okusno, edino s filo nekaj ne štima, trda rata, bol podobno masi za rumove kroglice, ni šans da bi se brizgala s slaščičarsko vrečko..gre pa jo razvaljat, zrezat z modelčkom pa jo tak vstavit med piškota ;) lp / Libelle

Mogoče poskusi dat filo za nekaj časa v mikrovalovno, da se nutela utekočini dovolj, da maso lahko brizgaš. Bo hitreje :) / the tina

Moj nadev je bil ravno prav mehek za brizganje. Mogoče je bila nutella mrzla in je bil zato bolj trd. Jaz bi nadev segrela ali pa dodala malo sladke semetane. Ali pa kot je naredila Libelle, razvaljaš v piškote :) / Vesna rada peče

Jih bom naredila, samo sladkorja om dala pa več.. Glede na ostale piškote, se mi berejo premalo sladki / bannanna

Cukra more bit za moje kekse vsaj polovico suhe mase. / bannanna