Arašidovi kukiji s kupčki nutelle
-
Zahtevnost:
-
45 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Kukiji:
180 g moke
1 žlička sode
1/4 žličke soli
120 g mehkega masla
260 g arašidovega masla
130 g svetlega muscovado sladkorja
70 g sladkorja
1 jajce
1 žlička vanilijevega ekstrakta
150 g praženih arašidov
nutellini kupčki
Nutellini kupčki:
200 g Nutelle
60 g masla
100 g mlečne čokolade
Postopek
Nutellini kupčki:
Nutello, maslo in čokolado stopimo nad paro. Prelijemo v vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo vogal. Na pekač, obložen s peki papirjem, nabrizgamo majhne kupčke zmesi. Pekač damo v zamrzovalnik za vsaj 2 uri .
Kukiji:
v manjši posodi zmešamo moko, sodo in sol.
Maslo in arašidovo maslo stepamo in dodamo oba sladkorja. Primešamo jajce, nato pa še vanilijo. Na hitro vmešamo mešanico moke, nato pa še pražene arašide in zamrznjene kupčke nutelle.
Z žlico za sladoled ali dvema žlicama oblikujemo kroglice testa, ki jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Kroglice testa na rahlo sploščimo z dlanjo.
Pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo na pekaču, da se ohladijo in strdijo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
