Prispevaj
Shrani
Natisni
Buhteljčki z Nutello in kokosom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
450 g moke
5 rumenjakov
2 žlici sladkorja
2 dcl mleka
50 g stopljenega masla
ščepec do dva soli
kocka kvasa
rum po želji in okusu
Nadev:
Nutella
kokosova moka
Postopek
Kvas, mleko, malo sladkorja (žličko) in malo moke razmešamo in pustimo, da naraste.
Medtem razmešamo v mešalniku rumenjake, preostali sladkor, stopljeno maslo in ščepec do dva soli, dodamo narasli kvasec in preostalo moko ter po želji rum. Mešamo toliko časa, da se v testu naredijo mehurčki.
Ko je testo zmehčano, ga prestavimo na pomokano površino, še malo zamesimo in razvaljamo na 1 cm debel pravokotnik. Z nožem razrežemo testo na 6 x 6 cm velike kvadratke, ki jih nadevamo z žličko Nutelle in posujemo po Nuteli malo kokosa. Testo zavijemo s konci navznoter in polagamo v namaščen pekač, ne preveč tesno skupaj.
Pustimo vzhajati 45 minut. Buhteljčke premažemo po zgornji strani še s stopljenim maslom ali oljem in damo peči.
Pečemo pol ure v prej ogreti pečici na 200 stopinj.
Ko so pečeni, ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.
Opombe
Topla voda sicer ni odkrita....je pa zadeva dobra in mogoče koga pritegne.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tako toplo vodo imam pa čisto rada. Pridejo na vrsto v bližnji prihodnosti, samo domače kure po jajcih povprašam.
Domiselno! Dobra fora - marmelado zamenjat z Nutello. Nekje sem slišala, da "pečena" nutella ni več dobra (imela naj bi čuden okus?!), pa me zanima ali ostane njen okus nespremenjen?
Ze nekaj casa se pripravljam, da bom naredila buhteljne, bom pa sedaj naredila direktno tole varianto. Jaz sem ze parkrat naredila zepke z nutello, pa je tudi pecena cisto v redu.
No...naj vam zaupam eno smešno zadevo pri izdelavi točno teh buhteljov ki so na sliki...namreč, ker je zmanjkalo moke, se odpravim v štacuno po novo, jo kupim i ko prinesem domov ugotovim, da sem kupil ostro...in seveda smo jih naredili z ostro v strahu kakšni bodo...in na naše veliko veselje so bili prav dobri....skoraj ni opaziti razlike...he he
Dragi escada, za kvašeno testo je klasična kombinacija pol ostre in pol mehke moke (univerzalna moka je pa tudi nekaj takega vmes)!
Danes sva jih pripravili z mami. Full dobri. Všeč so mi bili topli, ko je nutella še "tekoča". Ocena: 5
zdejle sem jih spekla pa so res dobro ratali,so čist mehki.Sem pa v ene dala nutelo v ene pa marmelado. Super
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrtki s sirom in salso verde
Pizza s pršutom