Tudi tale kokosova salama je bila prejšni teden na prazničnem krožniku peciva. Zelo okusna, pa še lepo zgleda.
Gogad po mojem bi bil pomarančni ekstrat čisto ok, glede na datum, kdaj si spraševala, si pa verjetno že probala.
dekorativni piškoti
118.052 ogledov
1/5
4,9
(18)
25 dag kokosa
10 dag mleka v prahu
30 dag sladkorja v prahu
8 - 10 žlic hladnega mleka
hruškov ekstrakt
Iz naštetih sestavin (razen ekstrakta) ugnetemo testo in ga razdelimo na dva dela. V polovico damo hruškov ekstrakt in še pognetemo, da bo enakomerno razdeljen po masi.
Belo maso razvaljamo (če se prijemlje si malo pomagamo s sladkorjem v prahu) na trakove (cca. 10 cm široke), na sredo vsakega traku damo svaljek iz mase kateri je dodan ekstrakt.
Vse skupaj zvijemo v svaljek, ga zavijemo v alu - folijo in damo na hladno, da se sprime in aroma dobro razvije. Ko je svaljek trd, ga lahko režemo na kolesca, izgleda kakor narezana jajca.
Količino ekstrakta dodamo po želji, ker je vonj kar precej močan.
Priporočam drobno mleti kokos, se lažje reže!
Danes končno našla čas in naredila tale jajčka, sicer v malo drugačni, nerafinirani obliki, se pravi cel jajček oblit s čokolado, ki ima na sredini rumenjak. Sem pa namesto raznih bolj kot ne umetnih arom za barvanje na rumeno uporabila kar kuhan in zmečkan rumenjak, če je že rumenjak naj bo res rumenjak, a ne.
Včeraj sem ga napravila prvič. Uporabila sem rumeno jedilno barvo. Glede na mnenja sem uporabila samo polovico sladkorja, pa še vedno zelo sladko. Klobase sem dala v zmrzovalnik in jih kasneje razrezala. Malo sem imela problem pri rezanju, da se mi je preveč sploščilo. Pa sem vsak košček v roki popravila na okroglo.
Krasno pecivo,okusno, enostavno za naredit, za nekatere člane družine med najboljšimi sladicami.