Kokosova salama (jajčka)

dekorativni piškoti

Preverjen

val

118.052 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
4,9 (18)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag kokosa

10 dag mleka v prahu

30 dag sladkorja v prahu

8 - 10 žlic hladnega mleka

hruškov ekstrakt

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin (razen ekstrakta) ugnetemo testo in ga razdelimo na dva dela. V polovico damo hruškov ekstrakt in še pognetemo, da bo enakomerno razdeljen po masi.

Belo maso razvaljamo (če se prijemlje si malo pomagamo s sladkorjem v prahu) na trakove (cca. 10 cm široke), na sredo vsakega traku damo svaljek iz mase kateri je dodan ekstrakt.

Vse skupaj zvijemo v svaljek, ga zavijemo v alu - folijo in damo na hladno, da se sprime in aroma dobro razvije. Ko je svaljek trd, ga lahko režemo na kolesca, izgleda kakor narezana jajca.

Količino ekstrakta dodamo po želji, ker je vonj kar precej močan.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Priporočam drobno mleti kokos, se lažje reže!

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ksenjako

član od 20041086 sporočil

11.11.2006 ob 13:44

mene pa zanima kje kupite mleko v prahu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

11.11.2006 ob 22:18

Ksenjako, povsod v večjih trgovinah: Mercator, Špar....

lidka

član od 20023690 sporočil

6.2.2007 ob 23:06 Vesel

Tudi jaz sem delala tole. Pravzaprav moj mož... Vzel pa je kar rumeno barvo namesto hruškovega ekstrakta. Zelo lepo in dobro. Naslednjič bom sestavine povečala za še enkrat!!!

rdeča kapica

član od 200690 sporočil

25.2.2007 ob 19:24

Tudi jaz sem danes naredila ,delala sem z rumeno barvo. Za moj okus je bilo malo preveč sladko tako da bom drugič zmanjšala sladkor.To pecivo še bom delala ,samo takrat ko bo treba narediti več vrst ,ker pride zelo lepo za dekoracijo.

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

28.2.2007 ob 23:54

S čim pa se pobarva, da pride "salama" in ne le jajčka, tako kot je na slikici? Meni je všeč, ker potegne na rdeče in so vmes bele pikice, kot pri pravi salami, samo ne vem, kako se to doseže?

ssilva

član od 2005429 sporočil

1.3.2007 ob 5:52

katka lopatka za originalno govejo salamo :)))) imam nekje shranjen recept - ga poiščem popoldan in ga napišem.

Jaz sem pa naredila jajčka, jih podtaknila me salamo na narezek in juhuhu!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

1.3.2007 ob 8:32 Zelo vesel

ssilva :) si taprava

mlada kuharica

član od 2007111 sporočil

1.3.2007 ob 17:24

tudi jaz sm naredila jajčka in so ble zelooo dobre! jaz sm pa dala bananin ekstrat in je bila lepa rumena barva

ssilva

član od 2005429 sporočil

2.3.2007 ob 5:35

Katka lopatka - sicer je morje variant sladkih salam, tukaj sta dva recepta:

Salama (1)

40 dag Albert keksov (grobo zmletih)

10 dag mlete čokolade

1 jajce

20 dag sladkorja v prahu

1 dcl ruma

malo limoninega soka

oblate

Vse sestavine razen keksov zmešamo, nato dodamo kekse. Dobljeno maso namažemo na vlažen oblat in zvijemo v obliko salame. Oblat mora biti toliko vlažen, da med zvijanjem ne poka. Salamo nato damo na hladno za nekaj časa.

Salama iz suhih sliv (2)

60 dag suhih sliv

25 dag sladkorja

15 dag narezanih orehov

2 žlici cimeta

1,5 dcl vode

sladkor za dekoracijo

Suhe slive zmeljemo. Sladkorju dodamo vodo in zavremo. V dobljeni sirup vmešamo slive in narezane orehe. Maso odstavimo z ognja in ohladimo. Na desko položimo alufolijo, ki jo posipamo s sladkorjem in cimetom. Pripravljeno maso damo na folijo in oblikujemo salamo. Preden jo ponudimo jo narežemo na kolobarje.