Rumove rezine

urssula

16.537 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

6 rumenjakov

14 dag sladkorja

5 dag drobtin

1,5 žlica ruma

8 dag mletih orehov

sneg 6 beljakov

Krema:

15 dag masla

15 dag sladkorja v prahu

1 rumenjak

1 vanilijev sladkor

15 dag mletih orehov

Preliv:

18 dag sladkorja v prahu

3 žlice ruma

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Drobtine namočimo v rumu. Rumenjake in sladkor dobro spenimo, da masa naraste, dodamo namočene drobtine in orehe. Na koncu na rahlo primešamo še sneg šestih beljakov. Pečemo 10 do 15 minut v pekaču velikosti 40 × 23 cm, lahko je tudi manjši. Ko je biskvit pečen, ga najprej ohladimo, prerežemo (tako kot za torto) in namažemo s kremo. Po vrhu prelijemo s prelivom.

Krema:

Dobro zmešamo vse sestavine.

Preliv: Sladkor in rum zmešamo, da dobimo gosto maso, ki pa mora biti dovolj tekoča, da jo lahko razmažemo po pecivu. Če je preredka, se ne bo strdila.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas