Rumove lunice

Name: Rumove lunice
Total time: 45 min
Yield: Pekač 20x30cm
Ingredients: 4 jajca; 12 dag sladkorja; 12 dag zmehčanega masla; 12 dag moke; 8 dag čokolade v prahu; pol pecilnega praška; 20 dag sladkorja v prahu; nekaj žlic ruma

čokoladni biskvit z rumovim ledom

ibiza

ogledov: 31 714

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Pekač 20x30cm

4 jajca

12 dag sladkorja

12 dag zmehčanega masla

12 dag moke

8 dag čokolade v prahu

pol pecilnega praška

20 dag sladkorja v prahu

nekaj žlic ruma

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in sladkor penasto umešamo. Postopoma dodajamo rumenjake in še stepamo. Na to maso presejemo moko s pecilnim praškom, čokolado in tretjino snega iz beljakov. Temeljito premešamo. Na koncu previdno dodamo preostali sneg in nežno, a odločno premešamo.

Maso namažemo na peki papir in pečemo 20-25 minut na 170 stopinj. Ko je pečeno, biskvit obrnemo na pladenj.

Pripravimo led:

sladkorju v prahu dodajamo rum po žlicah. Ko je primerno gosto (po narobe obrnjeni žlici masa čisto počasi odteka), polijemo po biskvitu in počakamo, da se strdi.

Z obodom za krofe ali s kozarcem z ostrim robom izrezujemo lunice.

Opombe

Recept je dobila mami pred več kot dvajsetimi leti od sodelavke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO