Recept: Pohorska grča - Kulinarika.net

Pohorska grča

čokolada, biskvit, rum

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Za testo

8 jajc

20 dag sladkorja

24 dag gladke moke

 

Prvi del kreme

1/2 l mleka

3 žlice gladke moke

pecilni prašek

3 rebra navadne čokolade

 

Drugi del kreme

20 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

1 dl ruma

Postopek

Zmešamo vse sestavine za testo, vlijemo v pekač in pečemo pri 190 stopinjah približno 15 minut. Medtem zmešamo prvi del kreme (vse skupaj raztopimo). Nato posebej zmešamo drugi del kreme in prav tako raztopimo. Nato obe kremi zmešamo skupaj. Ko je testo pečeno, ga raztrgamo na poljubno velike koščke, ki naj ne bodo večji od 2 cm. Nato dodamo te koščke v zmes kreme in vse skupaj dobro premešamo (najbolje z rokami). Oblikujemo grčo, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za približno 5 ur, da se vse skupaj dobro stisne. Nato razrežemo ter postrežemo. Pa dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 15.1.2012 ob 11:10

Kakšno pa je testo, če zmešaš jajca, moko in sladkor? Po mojem nekaj trdega. Vsaj pri navodilih za pripravo bi pričakovala malo več. Meni sestavine delujejo za pripravo biskvitnega testa.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.1.2012 ob 11:13

Surova moka? Pa se ne okusi?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 15.1.2012 ob 12:22

Recept je res precej čudno napisan. Pri testu gre gotovo za biskvit (po količini moke celo fin, 3 dag moke na jajce!). Prva krema se gotovo skuha, samo ni mi jasno, kaj dela v njej pecilni prašek. Pri drugem delu kreme pa bi si tudi drznila domnevati, da se margarina penasto vmeša in ne raztopi.

  

kuha že od: 13.1.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 15.1.2012 ob 17:19

em tak ko je v navodilih če se vse držite pride super ven... mogoče se čudno zdi sam je zelo dobro ....

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.1.2012 ob 17:33

no, saj, včasih pride do kakšne napake pri prepisovanju receptov in lahko nastane kaj simpatičnega. jaz gotovo ne bi dala moke v kremo, ki se ne skuha. pecilni prašek pa še manj v surovo kremo. ker smisel pecilnega praška je, da "napihne" močnato stvar, ki se peče. najbrž pa je beseda "raztopimo" mišljena kot mešamo v loncu nad ognjem..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.