

okusna omleta s sadjem in smetano
6 jajc
2 žlici sladkorja
1 vanilijev sladkor
6 žlic moke
6 žlic mleka
nastrgana limonina lupina
Nadev:
15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja
250 ml sladke smetane
marmelada
5 dag sladkorja v prahu
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo, dodamo trd sneg beljakov, limonino lupinico in moko. Iz biskvitne mase naredimo na namazanem pekaču 6 omlet in jih pečemo pri 180 stopinjah, da zlato porumenijo. Še tople upognemo. Ohlajene premažemo z marmelado, stepeno sladko smetano in potresemo z borovnicami ali drugim sadjem. Omleto prepognemo, rob okrasimo s smetano in jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.
Namesto 6 omlet lahko naredimo tudi eno veliko omleto.
kakšen pa bi naj bil tukaj pekač? vsaj približno....
Omleta je odlicna in ima tisti avtenticen okus, ki sem ga zelela. Biskvit sem spekla v obicajnem pekacu. Uporabila pa sem rahlo grenko pomarancno marmelado in so se okusi cudovito zdruzili.
Julia
Zelo dobro. Se pa trudim dati v nadev samo gozdne sadeže - borovnice, maline, brusnice, robide , kajti to je originalna pohorska omleta. Ostalo so izpeljanke, a zato nič manj dobre.
Pozdrav, mamamia
Zelo preprosto, zelo hitro in zelo okusno.
Pohorska omleta je izključno samo z BOROVNICAMI. Omleta z ostalim sadjem (navadno sadjem iz kompota) pa se imenuje omleta Stephanie.
Kam pa damo mleko?
V biskvit, namesto vode. Mamamia
te palačinke so enkratne. prav na pohorju sem jih prvič probala. super mara
mene pa zanima, kolk to pride velika omleta, ce daš vseh 6 jajc. Nardila bi kot sladico, pa me zanima kolk velik pride, če dam samo 2 jajci?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Palačinkina torta z malinami
Rižota brez filtra