Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Pohorska omleta
okusna omleta s sadjem in smetano
45 min
59
Sestavine
Količina: za 6 oseb
6 jajc
2 žlici sladkorja
1 vanilijev sladkor
6 žlic moke
6 žlic mleka
nastrgana limonina lupina
Nadev:
15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja
250 ml sladke smetane
marmelada
5 dag sladkorja v prahu
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo, dodamo trd sneg beljakov, limonino lupinico in moko. Iz biskvitne mase naredimo na namazanem pekaču 6 omlet in jih pečemo pri 180 stopinjah, da zlato porumenijo. Še tople upognemo. Ohlajene premažemo z marmelado, stepeno sladko smetano in potresemo z borovnicami ali drugim sadjem. Omleto prepognemo, rob okrasimo s smetano in jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Namesto 6 omlet lahko naredimo tudi eno veliko omleto.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
kakšen pa bi naj bil tukaj pekač? vsaj približno....
Omleta je odlicna in ima tisti avtenticen okus, ki sem ga zelela. Biskvit sem spekla v obicajnem pekacu. Uporabila pa sem rahlo grenko pomarancno marmelado in so se okusi cudovito zdruzili.
Julia
Zelo dobro. Se pa trudim dati v nadev samo gozdne sadeže - borovnice, maline, brusnice, robide , kajti to je originalna pohorska omleta. Ostalo so izpeljanke, a zato nič manj dobre.
Pozdrav, mamamia
Zelo preprosto, zelo hitro in zelo okusno.
Pohorska omleta je izključno samo z BOROVNICAMI. Omleta z ostalim sadjem (navadno sadjem iz kompota) pa se imenuje omleta Stephanie.
Kam pa damo mleko?
V biskvit, namesto vode. Mamamia
te palačinke so enkratne. prav na pohorju sem jih prvič probala. super mara
mene pa zanima, kolk to pride velika omleta, ce daš vseh 6 jajc. Nardila bi kot sladico, pa me zanima kolk velik pride, če dam samo 2 jajci?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | mamamia |
| MOJ vrt | eta |
| malo za hec | sijasaja |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami
Indijska vegetarijanska skleda