Pecivo 'na suho'

Dana, meni to testo nasploh ni preveč všeč. Oziroma takole bom rekla - mora biti, ampak vedno gledam da ga ni preveč. Jaz dam po tisto eno tanko plast vlečnega testa za čez vsak nadev. MEni ni premalo, včasih je celo preveč. Tako sem tudi spustila npr. to, ko sem včasih na dno (dno moraš malo namastiti da se testo ne prime) polagala 2 ali 3 liste vlečenega testa in še za na vrh 2. Sedaj tega ne delam več, ker mi je bolj všeč z manj testa.

Lahko pa ti, če boš delala z vlečenim testom, poskusiš tako - na dno daš tri liste testa, ki si jih izrezala v velikosti pekača, nato daš prvi nadev. Pokriješ lahko z dvema ali še več plastmi testa, malo pomažeš s smetano ali pa tudi ne, in spet sledi nadev in spet nekaj plošč testa.........do konca! Potem pa daš an vrh recimo spet dve plošči testa in malo pomažeš s stopljenim maslom ali sladko smetano, da se tetso na površini ne izsuši.

Aja, delam pa tole pecivo vedno v stilu a la prekmurska gibanica - orehi, skuta, mak, jabolka! Vse te sestavine morajo biti notri obvezno. Čez jabolka pa potrosim še v topli vodi namočene rozine in čez tole pokriješ z zadnjimmi ploščami testa, pomažš z malsom in hop v pečico :) prej še seveda vse preliješs smetano in jajci...Meni in našim je tole zakon! Poročaj kako ti je bilo všeč, če boš seveda kdaj tako poskusila ;)

LP, zala

Pozdravljeni!

Po vasih nasvetih in spodbudah sem se spet spoprijela s tem receptom. Spet sem natancno sledila receptu, navodilom in nasvetom in .... glej cudo ..... pecivo je dobro uspelo in se prej izhlapelo. Vceraj sem avanturo ponovila za maskare, ki so hodile po vasi, in vsi so zelo radi vzeli vsaj koscek peciva. Za domace pa ni prav nic ostalo. Naslednjic bom spekla v silikonskem pekacu, da bo pecivo tudi na videz lepo.

Pa smo poskusili tudi pri nas! Pecivo je odlično uspelo. Notri sem dala 2 jajca, naslednjič bom le enega. Gladko vipavsko skuto pa sem dala v malo PVC vrečko, prerezala vogalček in jo enakomerno razporejeno iztisnila po masi.

V pekač sem dala peki papir nenamaščen, pečenega pa sem lepo vzela ven. Vsem je bilo všeč, čeprav sem glede na vsa ostala mnenja kar malo preveč pričakovala... je pa vseeno RES DOBRO.

lp, E.

Kaj mi lahko kdo iz izkušenj pove, koliko časa lahko tako pecivo stoji? Naprimer, če ga spečem danes popoldne, ga lepo zavijem v folijo in shranim v hladilniku, do kdaj ga lahko jemo?

res je dobro!

Odlično, sočno in okusno pecivo, za katero so vsi mislili, da je gibanica. Upoštevala sem vse vaše nasvete, in čeprav sem na začetku pečenja bila v dvomih, da bo uspelo, je rezultat izvrsten.

enostaven in super recept! Poznam podobnega, le da moko zamenjamo s pšeničnim zdrobom in po vrhu damo koščke masla. Pozdrav DADA

Fascinantno! Tole res rata, in to dobro!

Sem pa zamenjala skuto z mascarponejem in svetujem da sprobate. Okus je res nekaj posebnega. Slastno.

Lp, Tjas

Recept je fantastičen, hitro in enostavno. Povedala bi rada, da sem ga prvič naredila popolnoma

po receptu,dodala sem le cimet, v drugo pa sem jabolka zamenjala z bučkami (naribane in ožete). Poskusite, tudi z bučkami je enkraten. V naslednji verziji bo pa iz zamrznjenih borovnic.

kolilo velik pekač uporabljate