Kislo smetanovo pecivo s kokosom

Vse sestavine za biskvit damo skupaj in premešamo.

Pečico nastavimo na 180 stopinj, maso zlijemo v srednje velik pekač (lahko tudi manjši pekač, da bo biskvit večji) in pečemo cca. 15 minut.

Ko je biskvit pečen, ga navlažimo z mlekom, ki mu po želji dodamo rum (1-2 žlici).

Vzamemo 2 kisli smetani, ki jima dodamo 8 žlic sladkorja v prahu. To razmažemo po vrhu biskvita ali pa biskvit prerežemo in dodamo na sredini ter po vrhu. Na koncu posujemo pecivo s kokosovo moko.