Mmmm... več kot dobro. In res zelo spominja na gibanico. Nekaj peciva moram hitro skriti v skrinjo (ja tako fino imeti nekaj domačega pri roki, ko pridejo nepričakovani obiski).
Pecivo 'na suho'
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
rene 
655.398 ogledov
655.398 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,8
(155)
Sestavine
Postopek
V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in vanili sladkor. To razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30x25) dobro namaži z margarino, posuj prvi lonček mešanice, nanj posuj 1/2 naribanih jabolk, na jabolka razdrobi 1/2 skute, (po želji posuj s polovico mletih orehov ali maka), nato zopet posuj z drugim lončkom osnovne mase ter ponovi z jabolki, skuto (orehi ali mak). Na koncu posuj z zadnjim lončkom osnovne mešanice. V posodi dobro zmešaj mleko, sladkor, smetano in jajca ter polij po pecivu. Malo počakaj, da se jajčna mešanica dobro vpije, potem pa speci v že prej ogreti pečici pri 180 C cca.45 min .
Opombe
Pecivo je najboljše toplo, če pa ga boste jedli hladnega se zraven prileže stepena sladka smetana ali kepica vanilijevega sladoleda.
Predlogi za vino
Nasveti bralcev
- Pripravljeno pecivo pred peko pusti počivati vsaj 30 do 60 minut, da se suhe plasti popolnoma prepojijo s tekočino 9.
- Maso pred peko temeljito prebodi z vilicami, leseno paličko ali kuhalnico, da preliv zagotovo doseže spodnje plasti moke 8.
- Za še večjo sočnost uporabi več jabolk, kot je navedeno v osnovnem receptu, priporočljivo je od 8 do 10 jabolk 5.
- Jabolk ni treba lupiti, saj lupina prispeva k okusu in hitrejši pripravi 3.
- Za bogatejši okus dodaj jabolkom cimet, v skuto pa vmešaj rozine, namočene v rumu 8.
- Če želiš biti popolnoma prepričan, da moka ne bo ostala suha, lahko del tekočine poliješ že med posamezne plasti 6.
Pogosta vprašanja
- Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?
Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6. - Ali je treba jabolka obvezno lupiti?
Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3. - Kako dolgo se pecivo dejansko peče?
Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6. - Ali lahko pecivo zamrznem?
Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2. - Kakšno moko lahko uporabim?
Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad tem receptom navdušeni, saj predstavlja izjemno preprosto in hitro alternativo prekmurski gibanici 5. Večina poroča, da pecivo kljub nenavadnemu postopku s suho moko uspe odlično, je sočno in zelo okusno 4. Nekateri so imeli na začetku težave s suhimi deli moke na dnu, a so z upoštevanjem nasvetov o namakanju dosegli popolne rezultate 4.
hitra pripravaponarejena gibanicajabolka in skutasočnostbrez gnetenjaenostavno merjenjeprilagodljiv receptnasveti za namakanje
član od 2006554 sporočil
Zelo, zelo dobro pecivo. Jaz vedno dam tudi cca. 10 dag orehov in potresem z makom, ker se mi zdi, da je z uporabo teh dveh sestavin pecivo res zelo podobno gibanici, ki pa zahteva za pripravo bistveno več časa. Ko prelijem jajčno mešanico po pecivu ga pustim da tako počaka vsaj še 1/2 ure preden ga dam v pečico, ker se mi zdi, da se tako sestavine, predvsem mislim tukaj moko, res dobro napijejo.
član od 20071464 sporočil
26.3.2007 ob 11:36
Res hitro in odlično!Sama imam pripravljeno mešanico moke in sladkorja in ko me zgrabi,da bi pekla je narejeno en dva tri.
Pustim namakati v smetani dokler se pečica ne segreje in,če po vrhu slučajno ostane kaj nepečene moke jo s čopičem pomedem dol in je.
Super,5!
član od 2004187 sporočil
Tudi jaz pri tem receptu zamenjam belo moko s polnozrnato, namesto sladkorja uporabim
dve žlički tekočega natrena, skuto kupim tisto s 10% maščobe, v prelivu uporabim eno ali dve
jajci, da se zgosti, pa dodam malo gustina ali drugega škroba.
Pecivo je še vedno zelo dobro, pa tudi še vedno primerno za diabetike, saj vsebuje precej vlaknin
v jabolkih in polnozrnati moki.
