Najboljši marmorni kolač

Frina!

Malo pozno sem opazila,da vas zanima prostornina pekača.Moj pekač drži 2,5 litra in je bil ravno pravšnji za tale kolač.

Želim vam uspešno peko, avtorju, pa hvala za odličen recept!

Lp

Janmasa, koliko čokolade si pa dala? Če si je samo 3 žlice, si težko predstavljam, da bi bilo testo pošteno rjavo. Če si je pa več, je bilo testo gotovo bolj gosto. V receptu je naveden pravi (grenki) kakav, ki da močan čokoladni okus in barvo.

Dala sem 3 zvrhane žlice čokolade v prahu in 3 žlice ruma - sigurno je v tem problem.

Hvala za odgovore in pomoč. Ta viken bom probala še enkrat, z malo več ruma in sporočiml kako je uspelo.

Tole sem spekla že pred časom in res si zasluži svoje ime - bil je fantastičen, rahel in zeloooo okusen. Zmanjkalo ga je, kot bi mignil.

Meni se je sicer tudi malo dvignil preko roba pekača in po vrhu med peko počil, ampak to se mi zdi malenkost - ko je bil narezan, je izgledal čudovito.

Čista petica.

Uporabila sem kakav, ga zmešala z rumom, pa mi je vseeno "pobegnil" na dno.

Že na začetku sem bila skeptična glede temperature in res je 160 st. odločno premalo - vsaj v moji pečici, kljub temu, da sem pekla v silikonskem pekaču, kjer naj bi se čas peke skrajšal. Povišala sem temperaturo pečice in zaradi začetne prenizke temperature podaljšala čas peke. Sicer pa je okus kolača odličen in ga bom vsekakor z veseljem še naredila.

Tudi naslednji dan je bil super, ohranil je svežino oz. ni bil nič suh. Naslednji vikend ponovitev!

Odlično 5. Sem pa imela premajhen model, tako da sem ostanek spekla v lončenem modelčku kar v mikrovalovki na vroč zrak. Pečenega pa sem narobe obrnjenega na krožniku še malo popekla. Tudi ta je bil odličen.

Res moram pohvaliti ta recept. Sama mu bom tudi dala 5, ker si to zasluži.

Do sedaj so mi vsi marmorni kolači popokali pri peki, ta pa ni

Glede soli, ne vem, mogoče nisem bila pozorna, ampak sploh ne piše v navodilu kje jo naj dodamo :)

Zelo dober kolač, tudi naslednji dan ni prav nič suh.

Mljask! Sicer je priprava trajala dlje kot običajno, ampak razlika je opazna. Slastno.