Dobro, hitro, umazala samo eno posodo in še bom delala!!!
Marmorni kolač
marmorni kolač z gazirano vodo in oljem, enostaven, mehak in odličen
Zbirke:marmorni kolač25
ZvonkaK 
24.499 ogledov
24.499 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
4 jajca
200 g sladkorja
1 vanilin sladkor
1 dl olja
1 dl gazirane vode (Radenske)
200 g mehke moke
1-2 žlički pecilnega praška
2 žlici temnega kakava (Hoferjev je najboljši)
malo ruma
sladkor v prahu za posip
Postopek
1. Pekač namažemo z maslom ali margarino in posujemo z drobtinami. Vklopimo pečico na 180 stopinj.
2. Beljake in kristalni sladkor stepemo v čvrsto kremo. Sladkor damo kar takoj v tekoče beljake, ker tako pride bolj fina krema. Nato dodamo rumenjake in vanilin sladkor. Ko je masa enotna, še olje, moko, presejano s pecilnim praškom in gazirano vodo.
3. Polovico mase zlijemo v okrogel pekač (pekač za savarin). Ostali masi dodamo kakav in malo ruma ali gazirane vode in dobro premešamo. Zlijemo točno po sredini bele mase. Tako nastane v sredini skoraj pravilen črn krog, obdan z belim testom.
Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Pečenega posujemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Varianta 1: v testo ne damo kakava, ampak sveže ali vloženo sadje (borovnice, maline, jagode, breskve, marelice itd.)
Varianta 2: V testo dodamo naribano pomarančno lupinico in namesto 1 dl gazirane vode sok 1 pomaranče (kolikor manjka do 1 dl, dodamo gazirano vodo).
Testo lahko vlivamo v pekač kot za zebra pecivo: 3 žlice bele mase, na sredino 3 žlice kakavove mase, spet 3 žlice bele mase itd.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 25 receptov za marmorni kolač
Marmorni kolač je brezčasna klasika, ki s svojim prepoznavnim vzorcem in sočno teksturo vedno navduši. Ne glede na to, ali iščete recept za nedeljsko sladico ali hiter prigrizek ob kavi, boste tukaj našli popolno…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
