Recept: Muffini s kurkumo in borovnicami - Kulinarika.net

Muffini s kurkumo in borovnicami

zelo okusni muffini malo drugače

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Suhe sestavine

100 g orehov

85 g ovsenih kosmičev

90 g ajdove moke

2 žlici poljubne moke*

1,5 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode

1 žlica kurkume

1 žlička mletega kardamoma

1/2 žličke soli

ščepec popra

 

Mokre sestavine

180 g navadnega jogurta

80 ml masla

2 zreli banani

5 datljev**

3 velika jajca

 

Posip

pest borovnic (ali drugega sadja)

ovseni kosmiči

olivno olje

med

 

Postopek

1. Orehe in ovsene kosmiče zmeljemo v moko ter dodamo vse ostane suhe sestavine. Dobro premešamo. V drugi posodi penasto zmešamo jajca, dodamo zmečkani banani ter zmlete datlje, jogurt in maslo.

2. Mokre in suhe sestavine združimo ter z zmesjo napolnimo pekač za muffine.

Po vrhu vsakega muffina potrosimo nekaj borovnic, po želji pa še z zmesjo ovsenih kosmičev, olivnega olja in medu.

3. Pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah 20-25 minut.


Opombe

* - v originalnem receptu je bil uporabljen škrob, pri nas pa smo uporabili kar brezglutensko moko.

** - namesto datljev lahko uporabimo tudi sladkor ali med

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4359

Objavljeno 18.5.2016 ob 14:13

Vesel

Lepo, da si držal besedo, Urko, in takoj oddal recept v bazo Všeč mi je, da je v njih tudi ajdova moka, zagotovo ostanejo mafini dolgo sveži - če seveda uspejo zdržati do naslednjega dne ...

  

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 18.5.2016 ob 14:14

Ja, predvsem je to drugo problem:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.