zelo okusni muffini malo drugače
8.461 ogledov
Oceni
Suhe sestavine:
100 g orehov
85 g ovsenih kosmičev
90 g ajdove moke
2 žlici poljubne moke*
1,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke sode
1 žlica kurkume
1 žlička mletega kardamoma
1/2 žličke soli
ščepec popra
Mokre sestavine:
180 g navadnega jogurta
80 ml masla
2 zreli banani
5 datljev**
3 velika jajca
Posip:
pest borovnic (ali drugega sadja)
ovseni kosmiči
olivno olje
med
1. Orehe in ovsene kosmiče zmeljemo v moko ter dodamo vse ostane suhe sestavine. Dobro premešamo. V drugi posodi penasto zmešamo jajca, dodamo zmečkani banani ter zmlete datlje, jogurt in maslo.
2. Mokre in suhe sestavine združimo ter z zmesjo napolnimo pekač za muffine.
Po vrhu vsakega muffina potrosimo nekaj borovnic, po želji pa še z zmesjo ovsenih kosmičev, olivnega olja in medu.
3. Pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah 20-25 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
* - v originalnem receptu je bil uporabljen škrob, pri nas pa smo uporabili kar brezglutensko moko.
** - namesto datljev lahko uporabimo tudi sladkor ali med
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Všeč mi je, da je v njih tudi ajdova moka, zagotovo ostanejo mafini dolgo sveži - če seveda uspejo zdržati do naslednjega dne ... 
