Muffini s kurkumo in borovnicami
zelo okusni muffini malo drugače
Sestavine
Suhe sestavine:
100 g orehov
85 g ovsenih kosmičev
90 g ajdove moke
2 žlici poljubne moke*
1,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke sode
1 žlica kurkume
1 žlička mletega kardamoma
1/2 žličke soli
ščepec popra
Mokre sestavine:
180 g navadnega jogurta
80 ml masla
2 zreli banani
5 datljev**
3 velika jajca
Posip:
pest borovnic (ali drugega sadja)
ovseni kosmiči
olivno olje
med
Postopek
1. Orehe in ovsene kosmiče zmeljemo v moko ter dodamo vse ostane suhe sestavine. Dobro premešamo. V drugi posodi penasto zmešamo jajca, dodamo zmečkani banani ter zmlete datlje, jogurt in maslo.
2. Mokre in suhe sestavine združimo ter z zmesjo napolnimo pekač za muffine.
Po vrhu vsakega muffina potrosimo nekaj borovnic, po želji pa še z zmesjo ovsenih kosmičev, olivnega olja in medu.
3. Pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah 20-25 minut.
Opombe
* - v originalnem receptu je bil uporabljen škrob, pri nas pa smo uporabili kar brezglutensko moko.
** - namesto datljev lahko uporabimo tudi sladkor ali med
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hummus namaz
Kitajski rezanci s piščancem