Čokoladni muffini by Polly

Name: Čokoladni muffini by Polly
Yield: za 12 kosov
Ingredients: pekač za mafine; papirnati modelčki; 3 žlice masla; 80 g jedilne ali mlečne čokolade; 200 g moke; 100 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 žlici kakava; 2 žlički pecilnega praška; pol žličke sode bikarbone; ščep soli; 2 jajci; 150 ml mleka; mandlji v koščkih; čokolada v koščkih (ostružki)

Zbirke:mafini326 praznične sladice996 praznični recepti1282

neznan uporabnikPreverjen165k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
5 (36)
Statistika

Sestavine

Količina: za 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

pekač za mafine

papirnati modelčki

3 žlice masla

80 g jedilne ali mlečne čokolade

200 g moke

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlici kakava

2 žlički pecilnega praška

pol žličke sode bikarbone

ščep soli

2 jajci

150 ml mleka

mandlji v koščkih

čokolada v koščkih (ostružki)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo modelčke. V manjši kozici razpustimo maslo. V skledi zmešamo moko, sol, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Jajčno maso damo k mešanici moke, premešamo, da se sestavine navlažijo. Segrejemo vodo in vanjo damo kozico s čokolado. Stopljeno čokolado dodamo masi. Testu dodamo čokolado (ostružke) in mandlje v koščkih po okusu. Napolnimo modelčke do treh četrtin. Pečemo jih 20 minut , da postanejo zlato - rjavi. Ko so pečeni, jih pustimo stati še 5 minut v pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Boljšega recepta za čokoladne muffine ne boste našli nikjer!!

PA DOBER TEK!

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

KkochipLeia

član od 20111 sporočil

27.2.2011 ob 19:39 Zelo vesel

Nekaj časa sem jih delala kot muffine, nato pa sem začela to maso peči v stekleni posodi kot pecivo in je odlično

royyaa

član od 201125 sporočil

9.4.2011 ob 12:09 Zelo vesel

Res so dobri, takoj jih je zmanjkalo!

p1k4p0k4

član od 20103 sporočil

22.5.2011 ob 19:14

Najboljši!!!

Tildy

član od 200910 sporočil

11.6.2011 ob 13:05

Ta recept je že neki časa gor,sam jest sm ga pa u kratkem prvič odprla in naredila tele prekrasne kolačke ;) Res dober in enostaven recept.Danes popoldan jih zopet pečem :0)