Čokoladni muffini by Polly

Name: Čokoladni muffini by Polly
Yield: za 12 kosov
Ingredients: pekač za mafine; papirnati modelčki; 3 žlice masla; 80 g jedilne ali mlečne čokolade; 200 g moke; 100 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 žlici kakava; 2 žlički pecilnega praška; pol žličke sode bikarbone; ščep soli; 2 jajci; 150 ml mleka; mandlji v koščkih; čokolada v koščkih (ostružki)

Zbirke:mafini326 praznične sladice996 praznični recepti1282

neznan uporabnikPreverjen165k ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
5 (36)
Statistika

Sestavine

Količina: za 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

pekač za mafine

papirnati modelčki

3 žlice masla

80 g jedilne ali mlečne čokolade

200 g moke

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlici kakava

2 žlički pecilnega praška

pol žličke sode bikarbone

ščep soli

2 jajci

150 ml mleka

mandlji v koščkih

čokolada v koščkih (ostružki)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo modelčke. V manjši kozici razpustimo maslo. V skledi zmešamo moko, sol, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Jajčno maso damo k mešanici moke, premešamo, da se sestavine navlažijo. Segrejemo vodo in vanjo damo kozico s čokolado. Stopljeno čokolado dodamo masi. Testu dodamo čokolado (ostružke) in mandlje v koščkih po okusu. Napolnimo modelčke do treh četrtin. Pečemo jih 20 minut , da postanejo zlato - rjavi. Ko so pečeni, jih pustimo stati še 5 minut v pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Boljšega recepta za čokoladne muffine ne boste našli nikjer!!

PA DOBER TEK!

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

npovod1

član od 2004159 sporočil

23.4.2008 ob 22:02

Preizkusila danes. Ker nisem imela mandljev, sem dala rozine. Bili so kar dobri.

Luchya

član od 200861 sporočil

22.5.2008 ob 14:33

V maso lahko daste samo sodo bikarbono, brez pecilnega praška.

petyika

član od 20082 sporočil

7.10.2008 ob 17:15 Zelo vesel

Kar pojedla bi jiha!!!!mmmm

golubić

član od 20071276 sporočil

9.10.2008 ob 10:32

Naredila "vse"po receptu,samo da sem pozabila dati sladkor?!?!Začela sem jih delati ,prebrala recept,šla v kuhinjo in pozabila ali sladkor gre skupaj z jajci ali v suhe sestavine.Vrnem se do računalnika,berem še naprej-ali sploh imam pecilnega(drugače zmeraj uporabljam sodobikarbono,zdej sem hotela točno po receptu).Začnem iskati po kuhinji pecilni -ni ga,in pozabim na sladkor.Počakala sem da mi prinesejo pecilni iz trgovine in pozabila da nisem dala sladkor-a tako so lepo muffini dišali.Ko so bili gotovi sem zraven dala sladkor v prahu.Danes naredim še enkrat-najprej dam sladkor.

golubić

član od 20071276 sporočil

10.10.2008 ob 9:53 Zelo vesel

Včeraj sem jih naredila še enkrat,res je odličen recept,zmanjkalo jih je v 1 uri,še jih bom delala-s sladkorjem seveda.LP.

zokica

član od 20074 sporočil

24.12.2008 ob 10:42 Vesel

danes sem jih spekla in je res najboljši recept.maso sem podvojila, prvo rundo sem spekla samo čokoladne, v drugo pa sem dala zmučkane banane.tako so rahli da se kar topijo v ustih.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!