Živjo!
Zanima me, če lahko kremica, ko jo damo na muffin stoji tudi dalj časa na muffinu, dan ali dva?
Hvala, LP
Muffini s kokosovo kremo
čokoladni muffini s kremno kokosovo kremo
Zbirke:mafini253
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
pekač za mafine
papirnati modelčki
Muffini:
3 žlice masla
90 g jedilne ali mlečne čokolade
200 g moke
100 g sladkorja
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
ščep soli
2 jajci
150 ml mleka
čokolada v koščkih (solzice)
Krema:
150 g sira Mascarpone
5 dl sladke smetane
4-5 žlic kokosove moke
3 žlice sladkorja v prahu
(okraski: mrvice, mandlji,...)
Postopek
Muffini:
pečico segrejemo na 180 stopinj in v pekač položimo modelčke. Najprej stepemo jajca, mleko in razpuščeno maslo. V drugi skledi zmešamo moko, sladkor, vanilin sladkor, pecilni prašek, kakav in sol. Suhe sestavine ob počasnem mešanju dodamo mokrim. Na koncu primešamo čokoladne solzice ali koščke čokolade. Maso enakomerno razporedimo v pekač in pečemo 20 minut .
Krema:
Mascarpone, smetano in sladkor mešamo, dokler ne nastane krema - ne sme biti tekoča. Na koncu dodamo kokosovo moko in jo za 20 minut postavimo v hladilnik. Muffine okrasimo po svoje.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
- Muffine lahko naredite tudi brez koščkov čokolade.
- Če vam kaj kreme ostane, jo lahko shranite v posodo s pokrovom in jo hranite v hladilniku.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
