Uživajte v okusnih borovničevi muffinih, ki so enostavni za pripravo in polni (svežih) borovnic. Popolni za zajtrk, malico ali sladko razvajanje, ti muffini bodo navdušili s svojo sočnostjo in rahlostjo.
315.344 ogledov
1/5
5
(49)
250 g moke
3 žličke pecilnega praška
200 g svežih ali zmrznjenih borovnic (lahko tudi višnje)
1 veliko jajce
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
8 žlic olja
1,5 dl mleka ali navadnega jogurta
40 g masla
Pečico segrejemo na 180 C.
Moko zmešamo s pecilnim praškom.
V skledi stepemo jajce, dodajamo sladkor, vanilin sladkor, olje, maslo, mleko (jogurt).
Po testu razprostremo moko s pecilnim praškom, rahlo vmešamo, na koncu dodamo borovnice oz. višnje.
Pečemo 20-25 minut . Izklopimo pečico in pustimo kolačke nekaj časa mirovati (3-4 minute ).
jaz sem delala včeraj te muffine (drugič v življenju delala muffine sploh) in sem zelo pazla, da sem samo na hitr zmešala, saj so bli takrat prvič zelo zbiti. no, moram priznati, da so ratali zelo zelo rahli in zelo dobri, le mase je prišlo več, kot za 12 modelčkov; morala sem dva dodati.
drugače so pa super muffinčki...
me veseli tut, da sem zvedla, kaj lahko narediš narobe pri muffinčkih - takrat prvič, ko sem jih delala, so bli res ful zbiti in nama je blo obema z mojim žal zato, saj so nama drugače muffini ful všeč in jih samo zaradi tega nisem več delala.
zdaj mam ponovno motivacijo :)
