Recept: Borovničevi cmoki v vanilijevi omaki - Kulinarika.net

Borovničevi cmoki v vanilijevi omaki

hitri žepki ali cmoki v hladni omaki

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 513

Sestavine

količina: 2 osebi

Testo:

250 ml vode

žlica masla

110 g moke

1 rumenjak

 

Nadev:

borovničeva marmelada

sladkor

 

Krema:

3 rumenjaki

1/2 l mleka

zvrhana žlica ostre moke

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

Postopek

Testo:

vodo z maslom zavremo, nato odstavimo in vmešamo moko, dobro premešamo.

Krema:

vse sestavine dobro premešamo in pristavimo na ogenj. Kuhamo okoli 10 minut, vmes mešamo in po potrebi dolijemo mleko.

Testo:

v malo ohlajeno maso vmešamo še rumenjak, po potrebi malo moke, nato pa od testa trgamo koščke in jih sploščimo.

V sredino kroga damo žličko borovničeve marmelade in sladkor po potrebi. Dobro zatesnimo in kuhamo 5-7 minut na pari ali pa v vreli vodi, dokler ne priplavajo na vrh.

V krožnik nalijemo kremo, dodamo odcejene cmoke ali žepke in posujemo z makom ter borovnicami.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 195

Objavljeno 29.11.2011 ob 10:39

A se tole je toplo ali hladno. Spominja me na češpljeve cmoke (samo v paljenem testu), v kombinaciji z vanilijevo kremo. Lahko bi pa jedli tudi kot sladico, ohlajeno??

lp

Alenka

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 29.11.2011 ob 11:37

Jaz sem imela tople cmoke, hladno omako.

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 2.12.2011 ob 15:03

Jaz pa ravnokar tople cmoke in toplo omako, a cmoki z domačo jagodno marmelado.... Lahko rečem samo božansko!!! Čista petica!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.