Borovničevi čolnički

piškoti brez jajc, z džemom iz borovnic in temne čokolade

Nian  ogledov: 9 039
Borovničevi čolnički
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

200 g margarine

200 g moke

50 g sladkorja

1 čajna žlička pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

1 čajna žlička chia semen

Borovničevo-čokoladni džem:

100 g borovnic

20 g temne čokolade z vsaj 70% deležem kakava

Okras:

40 g bele čokolade

Postopek

Najprej pripravimo t.i. chia jajce in sicer tako, da 1 čajno žličko chia semen namočimo v tri čajne žličke vode in pustimo približno 10 minut, da nabrekne.

Pripravimo borovničevo-čokoladni džem. 100 g borovnic stresemo v kozico, med mešanjem pustimo, da zavrejo, ter jih grobo pretlačimo z vilicami. Dodamo 20 g temne čokolade, ki jo med mešanjem raztopimo na nizkem ognju. Pripravljen džem odstranimo z ognja ter počakamo na pečene piškote.

Začnemo s pripravo testa. Z mešalnikom zmešamo 200 g margarine s 50 g sladkorja, enim vanilijevim sladkorjem ter pripravljenim chia jajcem. Dodamo 200 g moke skupaj s čajno žličko pecilnega praška in zamesimo v testo.

Iz testa oblikujemo najprej kroglico v velikosti oreha, ki jo nato sploščimo v obliko čolnička.

Piškote polagamo v pomaščen pekač (oziroma na pekač, obložen s peki papirjem) ter jih pečemo 15 minut na 190 stopinjah.

Na sredino ohlajenega piškota (ali na eno stran) damo kupček borovničevo-čokoladnega džema. Belo čokolado raztopimo nad vodno kopeljo, jo dodamo v vrečko za okraševanje ter piškot vijugasto okrasimo z belo čokolado (glej sliko).

Borovnice damo v kozico, da zavrejo, jih pretlačimo kar z vilicami, dodamo 20 g temne čokolade, mešamo, da se raztopi in borovničevo čokoladni džem je pripravljen.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

axyxy  

kuha že od: 18.2.2012

Št. objav: 10

Super so :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.