Bela limonina pita

Barbara, razlika med ostro in mehko moko nastane pri mletju, saj je mehka moka zmleta bolj na drobno. Lp

V soboto je po seriji ostalih peciv prišla na vrsto tudi ta pita. Iz testa sem naredila 3 plasti, ki se mi niso lepo razvaljale, zato so robovi imeli obliko sinusuide :) Kreme mi je prišlo tako malo, da sem se odločila, da bom naredila v majhnem pekaču (cca 20x30), morala sem polomiti odvečne robove. Kreme mi je prišlo komaj za 2 plasti, pa je nisem prej kaj odvzemala. Strah me je bilo, da bo drugi dan romalo v smeti, kajti, nič kaj prijetno ni izgledalo. Drug dan se je testo ravno prav prepojilo, tudi na pogled ni bilo slabo, vendar mi okus ni bil najbolj všeč. Preveč okusa po maslu, čeprav sem ga dala manj kot piše v receptu.

V kolikor sem bila jaz razočarana, je bilo pa mami všeč :) LP

Če pri nadevu zmanjšam količino margarine in sladkorja, oboje recimo na 10 dag, da ne bo preveč okusa, kako se to pozna pri ostalih sestavinah za nadev? Sprašujem, ker je verjetno razmerje v sestavinah vsaj nekoliko pomembno. Oprostite mi, če gre za amatersko vprašanje, ker sem precej začetnica pri peki.

Jaz sem "belo lim. pito" pekla včeraj, delala sem po receptu. Naredila sem 4 kore testa. V nadev sem pa dala 20 dag margarine in 20 dag sladkorja.

Pozdravček!

Ne maram preveč maslenih krem, pa me zanima kako bi nardila to pecivo brez masla ali margarine. Pa da bi se vseeno strdilo...mogoče je butasto vprašanje, samo recept se mi super dopade, maslo pa ne. hvala

To ni maslena krema, temveč "bela krema" z dodatkom limone. Poskušaj dat samo 10 dag margarine, nič ne bo narobe. Ali pa vmešaj stepeno sladko smetano.

Pozdravček!

Hvala Dragicka. Res ni maslena, sam je not kar 25 dag margarine, to se mi zdi pa odločno preveč.Bom poskusila s smetano.

Malo drugače in tudi super, žal pa nimam svoje slikce.

http://www.coolinarika.com/recept/limun-snite

Evo sem naredila točno po receptu (no razen cukra ne posipam na vrh, ker sovražim cuker v prahu). Najprej ko sem probala kremo se mi je po pravici povedano zdela ogabna-nekam preveč limone, pa nekam preveč cukra, skratka to ni bilo to, kar sem jedla pri kolegicah, pol ko pa je to 2 dni počivalo, se fajn prepojilo, pa se mi zdi krasen okus oziroma da so se okusi nekako povezali-skratka zelo dobro.

Edino bi imela vprašanje kako ve pečete te plasti? Meni so se nekako robovi preveč zapekli in potem sem jih morala odrezati. Prav tako se ubadam s problemom kako razvaljati testo, da bi bilo v obliki pravilnega pravokotnika, ker jaz dobim neke vijuge pri strani in je spet potrebno odrezati-ali je to utopija?

Super uspela, meni osebno zelo okusna, skratka božanska, drugim spet ne, okusi so pač različni. Ocena 5.