Bela limonina pita

Kako na debelo pa sploh morem razvaljat testo, če praviš Dragička, da sem ga pretanko. Priznam res sem valjala bolj tanko. Oz. kako veliko naj bo testo v dolžino in v širino razvaljano, da ni pretanko.

Kot pravim, za pekač 40 x 22, testo razvaljano približno 6-7 mm. Paziti se tudi mora, da je cela površina razvaljanega enaka debelina, ne pa, da je proti robu testo čisto tenko, ker se bo ta del veliko prej spekel oz. se bo preveč spekel in potem bo trd.

Pozdravček!

Majhen nasvet,pri meni se obnese.

Testo vedno valjam na peki papirju,in ga tudi skupaj z njim pečem,pa še lažje je za dobit napekač-samo potegneš ga.

Ko imam pa narejeno,jo malo obtežim(čez noč)se bolje sprimejo plasti med seboj.

Lep pozdrav!

zelo dobra je-jaz imam malo drugačen recept toda bistvo je isto. testo pride zelo krhko-jaz sem 3 plošče namočila s pol litra vode in pustila pecivo 2 dni da se je vse prepojilo. super

val, tudi jaz sem testo razvaljala na peki papirju ker si tako kar olajšaš delo

mislim da nima veze koliko na tanko ga razvaljaš. jaz sem ga razvaljala zelo na tanko-skoraj seje videlo čez pa je pecivo vseeno uspelo.

Kam pa date pito, ko jo mažete? v pekač?

Meni se zdi, da je bilo enkrat govora, da delajo pito kar na narobe obrnjenem pekaču.

Jaz jo namreč še nisem delala. LP

Na narobe obrnjenem pekaču se pečejo plasti testa (lahko, jaz jih kar v pekaču). Pito se pa potem dela v pekaču. V pekaču jo potem tudi pospravim v hladilnik in v njem režem. Jutri bo spet na vrsti.

pa zakaj se meni to dogaja. Moža sem želela razveseliti. Sedaj ko sva v novi kuhinji me full srbijo prsti za pečt. AMpak neee, moram recept prebrati kar se da površno. Tako sem moko sicer zakuhala, ampak ko je zavrelo, sem odstavila in ohladila in je krema ratala preredka. Za zjokat, pa takoooo dobro izgleda.