Recept: Smetanova rezina z orehi - Kulinarika.net

Smetanova rezina z orehi

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Za biskvit:

4 rumenjaki

4 beljaki

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

1 vanilijin sladkor

3 žlice kakava

20 dag moke

 

Za razstopino:

1,5 dl vode

15 dag sladkorja

1,5 dl ruma

 

Za nadev:

3 lončki kisle smetane

3 žlice sladkorja

10 dag grobo mletih in prepraženih orehov

 

Za preliv:

7 dag čokolade v prahu

7 dag masla

7 dag sladkorja v prahu

Postopek

Rumenjake, 1/3 sladkorja, olje, vodo in vanilijin sladkor dobro premešamo. Beljake stepemo s preostalim sladkorjem v trd sneg. Kakav, moko in pecilni prašek presejemo in umešamo v jajčno zmes. Dobro premešamo in zmes damo v pekač. Pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pečen biskvit prerežemo. Oba dela dobro napojimo z ohlajeno razstopino, ki smo jo predhodno skuhali iz vode, ruma in sladkorja.

Kislo smetano rahlo zmešamo s sladkorjem in orehi. Kremo namažemo na biskvit in pokrijemo z drugo polovico.

Čokolado, maslo in sladkor v prahu damo v lonček in segrevamo, da se vse skupaj razpusti v kremo. Prelijemo rezino. Dobro ohladimo in narežemo.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.3.2006

Št. objav: 78

Objavljeno 14.3.2006 ob 22:07

zelo dober, ampak sem ga mal preuredil po svoje

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.