Najbolj priljubljena rolada pri nas doma. Biskvit se lepo zavije, le redki ugotovijo, da je moka ajdova. Jaz sem jo namazala z maskarpone kremo.
Rolada iz ajdove moke!
okusna rolada z ajdovo moko, boljša kot z navadno moko
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(19)
Sestavine
Postopek
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Najprej ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Sneg predevamo v drugo posodo. Medtem rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo. Dodamo moko, kateri smo vmešali pecilni prašek. Vse skupaj dobro zmešamo in na koncu na roke rahlo dodajamo še sneg. Pekač obložimo s peki papirjem, maso vlijemo v pekač in jo enakomerno porazdelimo. Pečemo v ogreti pečici 10 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
