Rolada je zelo dobra tudi brez sadja!
Rolada brez moke
dona34 
139.641 ogledov
139.641 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Testo:
6 jajc
6 žlic sladkorja v prahu
6 žlic mletih orehov (morajo biti suhi)
1/2 pecilnega praška
Nadev:
2 kisli smetani (najboljše, če je Tuševa blagovna znamka - včasih je bila Aneta)
2 vanilij praška
malo orehov po okusu
sveže sadje (jagode, borovnice,...karkoli).
Postopek
Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo sneg. Nato gladko zmešamo (z mešalnikom) rumenjake in sladkor v prahu. Masi dodamo orehe, pecilni prašek in sneg ter vse skupaj ročno zmešamo s kuhalnico. Dobljeno maso damo peči. Obvezno uporabljamo peki papir. Spečeno testo položimo na kuhinjsko krpo in vse skupaj zvijemo ter počakamo, da se ohladi. Ohlajeno testo razvijemo in nanj nasujemo sadje (narezano na čim manjše koščke) ter premažemo z nadevom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Priporočam, da sadje ni preveč "vodeno", ker se potem ne reže lepo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200253 sporočil
Jaz tej roladi rečem Orehova rolada, ker naredim tudi orehov nadev.
Za ta isto rolado pa za spremembo naredim nekakšen osvežujoč nadev:
1.kislo smetano, 50 g kokos moke, žlico skadkorja (sladkor po želji)-vse dobro premešam in namažem rolado. Če mi nadeva ostane, premažem še po vrh rolade in posujem s kokos moko.
član od 2002990 sporočil
Naredil sem podobno, idejo sem našla nekje na teh straneh, a mislim da v forumu in sedaj ne najdem več. Namreč enako iz 6 jajc , enako sladkorja in orehi (brez pecilnega). Spekla in nadev iz Hulala smetane z odcejenimi višnjami iz kompota. Vsekakor nazarensko dobro, hitro gotovo in pa - boljše še nismo jedli.
član od 2004272 sporočil
Imam podoben recept za rolado, vendar je brez pecilnega praška, doda se 1 vanilin sladkor, ne piše pa 6 žlic orehov, ampak 10 dag orehov. Pri nas je ta rolada že kar stalnica, saj je vsem izredno všeč in jo vedno znova zahtevajo.
Za "nekravjemlečni" nadev pa bi lahko poskusila v kompot zakuhati puding. Seveda namažeš, ko se zadeva ohladi in se že strjuje. Nisem še poskusila, bi pa verjetno šlo.
