Prispevaj
Shrani
Natisni
Rolada brez moke
Sestavine
Testo:
6 jajc
6 žlic sladkorja v prahu
6 žlic mletih orehov (morajo biti suhi)
1/2 pecilnega praška
Nadev:
2 kisli smetani (najboljše, če je Tuševa blagovna znamka - včasih je bila Aneta)
2 vanilij praška
malo orehov po okusu
sveže sadje (jagode, borovnice,...karkoli).
Postopek
Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo sneg. Nato gladko zmešamo (z mešalnikom) rumenjake in sladkor v prahu. Masi dodamo orehe, pecilni prašek in sneg ter vse skupaj ročno zmešamo s kuhalnico. Dobljeno maso damo peči. Obvezno uporabljamo peki papir. Spečeno testo položimo na kuhinjsko krpo in vse skupaj zvijemo ter počakamo, da se ohladi. Ohlajeno testo razvijemo in nanj nasujemo sadje (narezano na čim manjše koščke) ter premažemo z nadevom.
Opombe
Priporočam, da sadje ni preveč "vodeno", ker se potem ne reže lepo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz tej roladi rečem Orehova rolada, ker naredim tudi orehov nadev.
Za ta isto rolado pa za spremembo naredim nekakšen osvežujoč nadev:
1.kislo smetano, 50 g kokos moke, žlico skadkorja (sladkor po želji)-vse dobro premešam in namažem rolado. Če mi nadeva ostane, premažem še po vrh rolade in posujem s kokos moko.
Naredil sem podobno, idejo sem našla nekje na teh straneh, a mislim da v forumu in sedaj ne najdem več. Namreč enako iz 6 jajc , enako sladkorja in orehi (brez pecilnega). Spekla in nadev iz Hulala smetane z odcejenimi višnjami iz kompota. Vsekakor nazarensko dobro, hitro gotovo in pa - boljše še nismo jedli.
Morda ideja za " ne kravjemlečni " nadev ?! Kako dolgo in na koliko pa se peče ?
Imam podoben recept za rolado, vendar je brez pecilnega praška, doda se 1 vanilin sladkor, ne piše pa 6 žlic orehov, ampak 10 dag orehov. Pri nas je ta rolada že kar stalnica, saj je vsem izredno všeč in jo vedno znova zahtevajo.
Za "nekravjemlečni" nadev pa bi lahko poskusila v kompot zakuhati puding. Seveda namažeš, ko se zadeva ohladi in se že strjuje. Nisem še poskusila, bi pa verjetno šlo.
No, sedaj je že preveč pečeno, ker sem predolgo previjala dojenčico..........Ni slaba ideja za nadev.Nekakšen sadni žele.Zanimivo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev