delam podobno.....namesto mleka dam vodo.....zelo dobro testo ;)
Pica testo iz ajdove moke
testo za pico iz ajdove moke s pecilnim praškom
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
300 g ajdove moke
1 pecilni prašek
1,5 dl mleka
pest semen (bučna, lanena, sezamova,...)
ščep soli
Postopek
1. S kavnim mlinčkom ali možnarjem zdrobimo semena in jih zmešamo z moko.
2. V toplo mleko vsujemo pecilni prašek.
3. Vse sestavine umešamo v gladko testo in pustimo vzhajati okrog 45 minut .
4. Testo razvaljamo, damo na papir za peko, po želji obložimo in pečemo na 200 stopinj okrog 15 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če izberete ajdovo moko in pecilni prašek brez glutena, je pica primerna tudi za osebe s celiakijo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201418 sporočil
Testo pustim vzhajati čisto iz navade, v tem času si ravno pripravim vse potrebno za nadev. Meni testo lepo uspe, če dam pecilni prašek v tekočino, tako da verjetno ni s tem nič narobe. Če pa se vam zdi boljše zmešati pecilni prašek z moko, naredite tako. Recept bolj kot ne podaja razmerje sestavin, iz katerih dobimo res dobro ajdovo testo za pico. Poskusite :)
Če želite nekoliko poseben okus testa, lahko mleko nadomestite s pivom ali mešanico piva in radenske.
