Hruška Helena

Name: Hruška Helena
Total time: 45 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 120 g dušenih hrušk (po možnosti 2 polovici); 5 g praška za čokoladno omako; 1,1 dl mleka (1,5% maščobe); tekoče sladilo; žlička hruškovega žganja; žlička zdrobljenih mandljev

slastna sladica

oficir

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

120 g dušenih hrušk (po možnosti 2 polovici)

5 g praška za čokoladno omako

1,1 dl mleka (1,5% maščobe)

tekoče sladilo

žlička hruškovega žganja

žlička zdrobljenih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Polovici hruške odcedimo na cedilu, vsako polovico damo v svojo skodelico z vdolbino navzdol. V prevlečeni ponvi popražimo zdrobljene mandlje. Prašek za čokoladno omako zmešamo z malo hladnega mleka. Preostalo mleko zavremo. Mleko odstavimo s štedilnika, dodamo razmešan prašek za omako in med mešanjem na hitro prevremo. Dodamo malo sladila in hruškovo žganje. Z vročo čokoladno omako prelijemo hruške, potresemo z mandlji in takoj ponudimo.

Opombe

Namesto mandljev lahko uporabimo nasekljane lešnike. Namesto dušenih hrušk lahko uporabimo sveže viljamovke, ki jih sami zdušimo v malo vode z limonino lupino.